tag:blogger.com,1999:blog-17157496057001578792024-02-23T19:31:30.764+01:00Los dulces de AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.comBlogger383125tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-43748784206539984182020-04-20T13:05:00.001+02:002020-04-20T13:09:25.559+02:00Tarta de Almendra <b> Tarta de Almenda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyVCvZywQbOVq-yWx0bM_owBr4hblJ9CQSDZjrs3WV3rS10pB2Q8hSlvtyBFX5cnu4gIV4ZazD1CzqaWHk9ZS8cNPb3wHlxrr4dNt4fPKt9nPLZ6BxT1n3LHK4YjhAJbrAE9rgNyk1UGt6/s1600/1587380712981277-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyVCvZywQbOVq-yWx0bM_owBr4hblJ9CQSDZjrs3WV3rS10pB2Q8hSlvtyBFX5cnu4gIV4ZazD1CzqaWHk9ZS8cNPb3wHlxrr4dNt4fPKt9nPLZ6BxT1n3LHK4YjhAJbrAE9rgNyk1UGt6/s1600/1587380712981277-0.png" width="400">
</a>
</div></b> <div>Ingredientes:<div><div>Para la base:</div><div>200 gramos de harina</div><div>100 gramos de mantequilla</div><div>50 gramos de azúcar</div><div>Un huevo pequeño</div><div><br></div><div>Para el relleno:</div><div>150 g de almendra</div><div>100 gramos de azúcar</div><div>3 huevos</div><div>Un poquito de mantequilla</div><div>Almendras laminadas para decor</div><div> 25 gramos de azúcar</div><div>Para el almíbar:</div><div>50 gramos de azúcar</div><div>100 mililitros de moscatel o un poco de cogna </div><div><br></div><div><br></div><div>Elaboración:</div><div>Mezclar todos los ingredientes de la base , es una masa de galleta,</div><div>Extender y cubrir el molde de 20 cm, lo metemos en la nevera</div><div>Para el relleno separamos las claras de las yemas</div><div>Montando las claras a punto de nieve</div><div>Mezclamos la almendra con la azúcar y después con las yemas</div><div>Incorporamos esta mezcla las claras a punto de nieve y unimos bien intentando bajarlas lo menos posible</div><div>Rellenamos el molde con la mezcla obtenida para el relleno</div><div>Espolvoreamos por encima las almendras laminadas derretimos la mantequilla y las untamos con ella luego espolvoreamos los 25 gramos de azúcar <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLeggMVLSZK3Ei4M0P2QIExlf0LTM19Z8SHqLoO_zA_j13ITG6neHOEvqYq3DgWJ9HANw7LAHmq_ONIpr-BFapHHiF5Dxk-xmZlak9tnU5pwRw7MXY75ff-iYCddE_80RBrmJfftAWBBW8/s1600/1587380704817633-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLeggMVLSZK3Ei4M0P2QIExlf0LTM19Z8SHqLoO_zA_j13ITG6neHOEvqYq3DgWJ9HANw7LAHmq_ONIpr-BFapHHiF5Dxk-xmZlak9tnU5pwRw7MXY75ff-iYCddE_80RBrmJfftAWBBW8/s1600/1587380704817633-1.png" width="400">
</a>
</div></div><div>Meter en el horno previamente calentado de 190 a 200 grados durante unos 30 minutos</div><div>Mientras hacemos el almíbar que solo se trata de cocer el azúcar con el moscatel</div><div>Cuando saquemos la tarta del horno lo dejamos enfriar un poco y luego la remojamos con el almíbar</div><div>si queremos darle un poco más de brillo solo tenemos que calentar un poco de mermelada de albaricoque con un poco de agua y azúcar todo en la misma cantidad y pintar la tarta por encima con ello<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTB_y_v8OH-s0-TpEdga1o69pYJpmPLGq8VXFlGR7WxQSaoWaU1E6D9PHfm-Zvlgq0-RbELKZ_dXch5T14IRCkcsbKETukGfQGhfDFQfKCIsbUywnnwxd9Ls0Qb0C6s4ROoNNr7Yo7ehwE/s1600/1587380696829741-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTB_y_v8OH-s0-TpEdga1o69pYJpmPLGq8VXFlGR7WxQSaoWaU1E6D9PHfm-Zvlgq0-RbELKZ_dXch5T14IRCkcsbKETukGfQGhfDFQfKCIsbUywnnwxd9Ls0Qb0C6s4ROoNNr7Yo7ehwE/s1600/1587380696829741-2.png" width="400">
</a>
</div>Mucas gracias a todos por estar hay </div><div>Ya se que hace años que no publico nada espero empezar ahora de nuevo ya que tengo buen montón de recetas muy fáciles de hacer</div><div>Un saludo, Ana</div><div><div><br></div></div></div></div>Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-73177309343694327602016-09-23T21:04:00.001+02:002016-09-23T21:19:35.674+02:00TORRIJAS A LA SIDRA CON HELADO DE MANZANA ( RECETA PASO A PASO ) <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWtoOxpMZgkyzfUop0oeWD6404TzQRjK8ySMhJVLCt8m9EPbzioNaBw_T3yzgqMN0M8uQWMMJL8-vA0sjRXDQI1DMBmSwIuuHPO1zQcag_xR2pkizf53g3RQmFKnOuuQXkknkMKDj03JDo/s1600/P1017689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWtoOxpMZgkyzfUop0oeWD6404TzQRjK8ySMhJVLCt8m9EPbzioNaBw_T3yzgqMN0M8uQWMMJL8-vA0sjRXDQI1DMBmSwIuuHPO1zQcag_xR2pkizf53g3RQmFKnOuuQXkknkMKDj03JDo/s640/P1017689.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
La verdad que no se existe o no esta receta, pero yo no la he copiado de ningún sitio , simplemente he cambiado y combinado unos cuantos ingredientes para darle una vuelta a una receta clásica.<br />
Esta receta la he asturianizado un poco con nuestros ingredientes mas conocidos.A mi me ha gustado mucho el resultado pues aunque son unas torrijas con esta combinacion resultan de sabor totalmente diferentes.<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 16.0pt;">TORRIJAS A <st1:personname productid="LA SIDRA CON" w:st="on"><st1:personname productid="LA SIDRA" w:st="on">LA SIDRA</st1:personname>
CON</st1:personname> HELADO DE MANZANA <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>TORRIJAS <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Una hogaza de pan del día anterior</div>
<div class="MsoNormal">
Un litro de leche</div>
<div class="MsoNormal">
100 g de azúcar</div>
<div class="MsoNormal">
Corteza de limón, naranja y una rama de canela</div>
<div class="MsoNormal">
4-6 huevos </div>
<div class="MsoNormal">
<b>ELABORACIÓN:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
-Ponemos en una bandeja el pan el cual es mejor que sea del
día anterior y si tiene mucha corteza se la quitamos un poco</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifWRa1dnOU3ZxdJTX8ySNWqRJFvFjIBjLgOtB7tGmhEt9IQEdCFiY5lSrDsnIK1YAGupX3I7vlpEtnC6aoyqg97fLRwSVzv_x4P262RBQioNhRHPRflxF58wzn5z6St1whixpVj8IZB48p/s1600/P1017630+-+copia+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifWRa1dnOU3ZxdJTX8ySNWqRJFvFjIBjLgOtB7tGmhEt9IQEdCFiY5lSrDsnIK1YAGupX3I7vlpEtnC6aoyqg97fLRwSVzv_x4P262RBQioNhRHPRflxF58wzn5z6St1whixpVj8IZB48p/s640/P1017630+-+copia+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600"
o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f"
stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter"/>
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/>
<v:f eqn="sum @0 1 0"/>
<v:f eqn="sum 0 0 @1"/>
<v:f eqn="prod @2 1 2"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @0 0 1"/>
<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
</v:formulas>
<v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/>
<o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/>
</v:shapetype><v:shape id="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" style='width:226.5pt;
height:170.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Ana\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg"
o:title="P1017630"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
-Ponemos en un bol o cazuela la leche con un poco de azúcar,
una ramita de canela y corteza de limón y de naranja, la ponemos a hervir y la
dejamos enfriar </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFleg6MpDGGzruyeHEcuqHFkekRYFaLZGWZ4ZuSGcLO1JteCl-VRlHo7SBjr2twMRfbhWhWTnkKitnORuPEv-1JNAarsWmJn-qsSYwBYbcBvtwBejvx_8HgRJrkwDM2Ul4yc62D4Fg-0hX/s1600/P1017618+-+copia+%25282%2529+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFleg6MpDGGzruyeHEcuqHFkekRYFaLZGWZ4ZuSGcLO1JteCl-VRlHo7SBjr2twMRfbhWhWTnkKitnORuPEv-1JNAarsWmJn-qsSYwBYbcBvtwBejvx_8HgRJrkwDM2Ul4yc62D4Fg-0hX/s640/P1017618+-+copia+%25282%2529+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1026" type="#_x0000_t75"
style='width:226.5pt;height:170.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Ana\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image003.jpg"
o:title="P1017618"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
-Remojamos el pan con la leche y lo dejamos reposar un rato
para que la absorba </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1027" type="#_x0000_t75"
style='width:226.5pt;height:170.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Ana\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image005.jpg"
o:title="P1017632"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc7P1Cqf9p0QS5jdm5V9MXfHqZmCmTN3FYn4j1wxBts-K5MuqwjLh8LSYef6W-R01PjWVIchojB36bRw_LLkt8ttRJP7ZGNeMxW77grHbXBk-2Ah3RLTD26Gx7F5HnvGLmB0e5tOeDzduO/s1600/P1017632+-+copia+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc7P1Cqf9p0QS5jdm5V9MXfHqZmCmTN3FYn4j1wxBts-K5MuqwjLh8LSYef6W-R01PjWVIchojB36bRw_LLkt8ttRJP7ZGNeMxW77grHbXBk-2Ah3RLTD26Gx7F5HnvGLmB0e5tOeDzduO/s640/P1017632+-+copia+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1028" type="#_x0000_t75"
style='width:226.5pt;height:170.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Ana\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image007.jpg"
o:title="P1017634"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAb9d0crFuYUYKxcSjynHUkUT80SUrZdU_qBT922q1jI6RpVzvsjnwTt0_Prkb4bGtuZ-fXixOC4WME7VqH0u-OIKQCyX_187dE1D-L8j9vdnnUhvxuCxpl5cfFKpu9qTPOSizzqhxTJbC/s1600/P1017634+-+copia+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAb9d0crFuYUYKxcSjynHUkUT80SUrZdU_qBT922q1jI6RpVzvsjnwTt0_Prkb4bGtuZ-fXixOC4WME7VqH0u-OIKQCyX_187dE1D-L8j9vdnnUhvxuCxpl5cfFKpu9qTPOSizzqhxTJbC/s640/P1017634+-+copia+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
-Rebozamos las lonchas de pan en huevo. En mi caso solo las
remojo en huevo y las dejo que lo absorba un poco </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1GAtrHpGG7TLbydRC0i77BcbuEN3Rh22CDHsknky3D8SCyMfxot0yGFH8IQXVj_mkALbyWa0I2_nDcbCEURN4hSlAwgxXse9lUlf0oQk4o-hiY5vSCvjjJQEh79R9nrjbjxawbJeUSPeZ/s1600/P1017648+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1GAtrHpGG7TLbydRC0i77BcbuEN3Rh22CDHsknky3D8SCyMfxot0yGFH8IQXVj_mkALbyWa0I2_nDcbCEURN4hSlAwgxXse9lUlf0oQk4o-hiY5vSCvjjJQEh79R9nrjbjxawbJeUSPeZ/s640/P1017648+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1029" type="#_x0000_t75"
style='width:226.5pt;height:170.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Ana\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image009.jpg"
o:title="P1017648"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
-Se fríen en aceite no demasiado caliente y en tandas de
pocas para que tomen un bonito tono dorado y queden bien fritas</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1030" type="#_x0000_t75"
style='width:226.5pt;height:170.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Ana\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image011.jpg"
o:title="P1017651"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJhdKgPRFhbaPhbYHN1qe37SSw4jquHawz7pGRhBqTb2BrEC9Ba8DlROWFBypzkO9kEU4CnDNHzg5tZbsFvZLqOkMmpSndbpeSmJORAsSBDwyQVTkgebpYCVxKhMVWQaLmJl9k5B4jccP/s1600/P1017651+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJhdKgPRFhbaPhbYHN1qe37SSw4jquHawz7pGRhBqTb2BrEC9Ba8DlROWFBypzkO9kEU4CnDNHzg5tZbsFvZLqOkMmpSndbpeSmJORAsSBDwyQVTkgebpYCVxKhMVWQaLmJl9k5B4jccP/s640/P1017651+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
- Le añadimos el almíbar de sidra, dejamos que loa absorba
un poco antes de darles la vuelta para que queden bien impregnadas </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1031" type="#_x0000_t75"
style='width:226.5pt;height:170.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Ana\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image013.jpg"
o:title="P1017655"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi01kttkePMLlEi20OYrdoR51eRkYrvhgbanptqQYA12Wernq_FR-rUFT-yMBJ-F8MdgzzBaoMzeyllqcs5MjEQJGL_qXFFTfonY3XFB0zlzlPlx24N0qUSYRBog-2-JNmqsI03k0EXO5EP/s1600/P1017655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi01kttkePMLlEi20OYrdoR51eRkYrvhgbanptqQYA12Wernq_FR-rUFT-yMBJ-F8MdgzzBaoMzeyllqcs5MjEQJGL_qXFFTfonY3XFB0zlzlPlx24N0qUSYRBog-2-JNmqsI03k0EXO5EP/s640/P1017655.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>ALMIBAR A LA SIDRA<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
1 botella de sidra </div>
<div class="MsoNormal">
400 g de azúcar </div>
<div class="MsoNormal">
Piel de manzana, naranja, limón y una rama de canela</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>ELABORACIÖN:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
-Ponemos a hervir la sidra con las pieles de cítricos, la
piel de una manzana y una rama de canela </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQujw8dH6d16cv9bTIUySgmB8q2PH5pcaJFEHVhAd_5IVCHMt9G5kVDytrwaimqmMIKg7tcY7FllIKdH_zsCkYT-_rgXtNWHC5mYDMs_liPNCUUly06AkA_6i5gdPS3ggT_BgGJemUPhgb/s1600/P1017643+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQujw8dH6d16cv9bTIUySgmB8q2PH5pcaJFEHVhAd_5IVCHMt9G5kVDytrwaimqmMIKg7tcY7FllIKdH_zsCkYT-_rgXtNWHC5mYDMs_liPNCUUly06AkA_6i5gdPS3ggT_BgGJemUPhgb/s640/P1017643+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1032" type="#_x0000_t75"
style='width:226.5pt;height:170.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Ana\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image015.jpg"
o:title="P1017643"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
-La dejamos reducir hasta que quede en la mitad de lo que
era </div>
<div class="MsoNormal">
-Entonces le añadimos la misma cantidad de azúcar que
liquido hallamos obtenido </div>
<div class="MsoNormal">
-Dejamos hervir hasta que tengamos un almíbar un poco denso </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>HELADO DE MANZANA <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>INGREDIENTES:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
Una manzana grande</div>
<div class="MsoNormal">
Un yogur griego</div>
<div class="MsoNormal">
150 g de nata para montar de 35% MG </div>
<div class="MsoNormal">
50g de azúcar </div>
<div class="MsoNormal">
Un chorrito de licor de manzana verde (opcional)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Elaboración:<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
-Pelamos una manzana y la hacemos en trocitos </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1034" type="#_x0000_t75"
style='width:226.5pt;height:170.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Ana\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image019.jpg"
o:title="P1017637"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbEfsuMrNV2UEPeMI5vfqbOelEmfVDNPTp0VbZ7HxUHwMyr9tsav_6ev1J0Ux7jP3ZiUwGMUxSlw2I3BzA1SvaFXXbX8CzDz_fCobDN5AU_TNKEwqk-tGiq2FK_b14yiBdhKXRwR6Z8Ev/s1600/P1017635+-+copia+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbEfsuMrNV2UEPeMI5vfqbOelEmfVDNPTp0VbZ7HxUHwMyr9tsav_6ev1J0Ux7jP3ZiUwGMUxSlw2I3BzA1SvaFXXbX8CzDz_fCobDN5AU_TNKEwqk-tGiq2FK_b14yiBdhKXRwR6Z8Ev/s640/P1017635+-+copia+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLNiAmeXB8gJWciFntfM5X4WwPSGaLi5BaewdGFYR-ta9HSgp1FQsvGQZzqHHimc4Ngzka-3WLxcka22bUVwWKFu40N6HDhFhkymQCRg-8S6MrvqDkYU-stC6U7_bhr_3kHaa65hc0LBel/s1600/P1017637+-+copia+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLNiAmeXB8gJWciFntfM5X4WwPSGaLi5BaewdGFYR-ta9HSgp1FQsvGQZzqHHimc4Ngzka-3WLxcka22bUVwWKFu40N6HDhFhkymQCRg-8S6MrvqDkYU-stC6U7_bhr_3kHaa65hc0LBel/s640/P1017637+-+copia+-+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
-La metemos en un bol y la congelamos </div>
<div class="MsoNormal">
-Sacamos la manzana y le añadimos la misma cantidad de yogur
griego y nata que de manzana, echamos azúcar a nuestro gusto y lo mezclamos todo bien con la batidora o túrmix, pero con cuidado de no batir demasiado, se tiene que montar un poco</div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1035" type="#_x0000_t75"
style='width:226.5pt;height:170.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Ana\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image021.jpg"
o:title="P1017669"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioRc2yi1kYTXd01dTdmnHYR856BWf4E56m7TrIa_k0cnEwy1j0Zq2WsnmL8_j2IxvJKKSLeaQQbFuBAengeTrJHs1PVZqrTU0rpwuybmZAPJNOYR58KiiKKrqP660w6MjNKhl2Qr-dGcDx/s1600/P1017672.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioRc2yi1kYTXd01dTdmnHYR856BWf4E56m7TrIa_k0cnEwy1j0Zq2WsnmL8_j2IxvJKKSLeaQQbFuBAengeTrJHs1PVZqrTU0rpwuybmZAPJNOYR58KiiKKrqP660w6MjNKhl2Qr-dGcDx/s640/P1017672.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
-Para darle un poco más de sabor le añadí un poquito de
licor de manzana verde</div>
<div class="MsoNormal">
-Mezclar bien y volver a meter en el congelador, hasta su
uso</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgal5i_XAkfckldS6H7a33V6kqBZdejAhpHSixY3nw8vVcRC-VpwTM7iBTk_97qLVXPCPJV3NHIBhGHB3MHkO52ixsyT-6grRhAmHEjXa2RMBS3DtHg6QkEWNN2t3yTWbTIDPS0k3XaXPcG/s1600/P1017674.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgal5i_XAkfckldS6H7a33V6kqBZdejAhpHSixY3nw8vVcRC-VpwTM7iBTk_97qLVXPCPJV3NHIBhGHB3MHkO52ixsyT-6grRhAmHEjXa2RMBS3DtHg6QkEWNN2t3yTWbTIDPS0k3XaXPcG/s640/P1017674.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1037" type="#_x0000_t75"
style='width:226.5pt;height:170.25pt'>
<v:imagedata src="file:///C:\Users\Ana\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image025.jpg"
o:title="P1017674"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>MONTAJE DEL POSTRE <o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
-Ponemos en un plato para postre una torrija que habremos
remojado en el almíbar de sidra </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKnublbRQLVQucDIgJXCXDIDDpi1WgxmYSy7YZhUNCxfZQwQ1JN7sUljyLaySNWKqE_WAL1qgbrrllGUhHCTs0W0SvVq-OtQKrEb7pu08c3DLzRWxpsbVyAaUYIEm1LZ_OpypwD0SmhaeN/s1600/P1017681.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKnublbRQLVQucDIgJXCXDIDDpi1WgxmYSy7YZhUNCxfZQwQ1JN7sUljyLaySNWKqE_WAL1qgbrrllGUhHCTs0W0SvVq-OtQKrEb7pu08c3DLzRWxpsbVyAaUYIEm1LZ_OpypwD0SmhaeN/s640/P1017681.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
-Al lado pondremos una querelle de helado de manzana </div>
<div class="MsoNormal">
-Con una cuchara echaremos un poco del almíbar por encima
de la torrija y alrededor del plato </div>
<div class="MsoNormal">
-Para darle un toque crujiente le pondremos encima del
helado un poco de crocante de almendra</div>
<div class="MsoNormal">
-Decoramos la torrija con una rosa echa con la piel de
manzana confitada y una ramita de canela </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic4F1iuy2aUnwQuS-VuPFtKT9TBGLFGK5SFH1O2CNFKDNWSixt6Bf3tixOcv6qrVkmCjcwx8m6kaL00lLl4Kbm47THZk7IiyeedFdKq1fdb0RWE7dfl36KAv7g2W-SBDaI7hX8zJ-zjB_L/s1600/P1017693.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic4F1iuy2aUnwQuS-VuPFtKT9TBGLFGK5SFH1O2CNFKDNWSixt6Bf3tixOcv6qrVkmCjcwx8m6kaL00lLl4Kbm47THZk7IiyeedFdKq1fdb0RWE7dfl36KAv7g2W-SBDaI7hX8zJ-zjB_L/s640/P1017693.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Espero que os guste!!!!!!!<br />
<br />
Un saludo, Ana<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-9900849141999130382016-09-19T13:09:00.003+02:002016-09-19T13:11:25.750+02:00TARTAS DE FONDANT " REPORTAJE EN LA PESCADERÌA "Hace mucho tiempo que no publico nada y menos tartas. Quería dejar el blog para publicar recetas y no solo enseñaros diseños de tartas con modelado.Las tartas de fondant las suelo publicar en mi pagina de Facebook, pero a partir de hoy me he propuesto enseñarlas y dejar constancia de ellas en mi blog ya que aunque no ponga recetas los diseños siempre pueden ser de ayuda para que otras persona se inspiren como hago yo cuando me siento bloqueada.<br />
Mis tartas no solo van a ser las mas actuales, sino que voy a publicar alguna ya con varios años que aunque en ellas se notan los progresos que he ido adquiriendo con la experiencia , la practica y los años.<br />
Como son muchas las voy a clasificar un poco y os las iré publicando en grupos, pero hoy os voy a poner una muy especial y muy elaborada ya que fue para varias persona entre ellas mi marido.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPrrWR3rT44SlgcmIEV3sjnjWvLMXsZHq5gvYivfNhmptdN5Wc1PUGrP5U431BEmXCWAn9jTe3hpixd5NhBOHxXHMQ7wXBhNs_8CE2TWeXgEf-Ok1UIj_r6eVymZOIQGQO7J-MC3biPCGk/s1600/MMMH.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPrrWR3rT44SlgcmIEV3sjnjWvLMXsZHq5gvYivfNhmptdN5Wc1PUGrP5U431BEmXCWAn9jTe3hpixd5NhBOHxXHMQ7wXBhNs_8CE2TWeXgEf-Ok1UIj_r6eVymZOIQGQO7J-MC3biPCGk/s640/MMMH.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JDnheYxVy-KDp20HEb2JiVXjsgGNYFRSv44MwUBNAOqzrmNszp4ofcA2eYYbt3ilZGkafC9iIib35qo5NJT_os0aanoxGXticj1lXfaCapkzN9E7IbPuYvXW_qbzV-uZzkbDESdj8L2U/s1600/mnhj15x20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JDnheYxVy-KDp20HEb2JiVXjsgGNYFRSv44MwUBNAOqzrmNszp4ofcA2eYYbt3ilZGkafC9iIib35qo5NJT_os0aanoxGXticj1lXfaCapkzN9E7IbPuYvXW_qbzV-uZzkbDESdj8L2U/s640/mnhj15x20.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinW-2_fSExO-Ue9t5NyVkQ4b-oDJya_q1nVrR4YOn_T_hSV8Mj7NFByF5v2Wd8fQKxUhyphenhyphenhXWEeyQfR1HTRz4M1mU2ecGHF4Nmg7k2NsH6sA2PRfU8x0sNHUSs9C5dHuMi3m_7XcDPpKxh9/s1600/hgf15x20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinW-2_fSExO-Ue9t5NyVkQ4b-oDJya_q1nVrR4YOn_T_hSV8Mj7NFByF5v2Wd8fQKxUhyphenhyphenhXWEeyQfR1HTRz4M1mU2ecGHF4Nmg7k2NsH6sA2PRfU8x0sNHUSs9C5dHuMi3m_7XcDPpKxh9/s640/hgf15x20.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Un saludo para tod@s, AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-87484788655873557902015-11-19T23:42:00.001+01:002015-11-19T23:47:51.953+01:00MASA DE BOLLERÍA HOJALDRADA PASO A PASOYa se que os tengo abandonados, que ya hace mucho tiempo que no publico nada<br />
Voy a intentar empezar publicar y enseñaros lo que he hecho en todo este tiempo y por eso voy a publicar un borrador que tengo desde hace mas de un año y que se que a much@s de vosotr@s os va a interesar.<br />
He intentado explicarlo lo mejor posible y espero que os sirva de ayuda para realizar esos bollos que tanto gustan.<br />
Con ella podreis realizar cruasanes , crestas, cangrejos, mujis.......,,Y esas roscas que tanto os gustan.<br />
<br />
Receta de masa de bollería hojaldrada paso a paso<br />
<br />
RECETA :<br />
<br />
400 gr de harina de fuerza buena<br />
100 gr de harina normal<br />
25 gr de levadura de panadería<br />
2 huevos<br />
75 gr de leche<br />
75 gr de azúcar<br />
7 gr de sal<br />
100 gr de leche<br />
50 gr de mantequilla<br />
<br />
Para el plastón necesitamos 250 gr de mantequilla<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN :<br />
-Ponemos en un bol pequeño los 75 gr de leche y deshacemos la levadura en ella , mezclamos con ello 100 gr de harina de fuerza, hacemos una bola y la dejamos en el bol tapada con film para que fermente o leve.<br />
-En otro bol grande o en el de la amasadora mezclamos el resto de los ingredientes, menos la mantequilla .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM1-1soEpEa7OGOuyYacJwMSLnRN75p0bon3UrmlPws1knk3HcgV3hhWGUIRSgVC0aa-psFh4JP30SEyGP6EeDtP4uIonIWm_fINgg2h9QwUH0OJquzZ23fylRwPcpaoQbV_MeRPhT4QAf/s1600/P1011764.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM1-1soEpEa7OGOuyYacJwMSLnRN75p0bon3UrmlPws1knk3HcgV3hhWGUIRSgVC0aa-psFh4JP30SEyGP6EeDtP4uIonIWm_fINgg2h9QwUH0OJquzZ23fylRwPcpaoQbV_MeRPhT4QAf/s1600/P1011764.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: 12pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxx5zYqUNvWoKfH-ig6A3pOpNc1Iejw299Poc-6fNQiABcRqVu1WbXSUpbqdWO8jRZgmklYLW5FANYJkqkkvBTiVx6g3VqhYl2lcU1ch7pLkTt6B-iKa61KB3tNdVkKjMP3bfkQy3KJrd7/s1600/P1011764.jpg"><span style="text-decoration: none; text-underline: none;"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype
id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t"
path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter"/>
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/>
<v:f eqn="sum @0 1 0"/>
<v:f eqn="sum 0 0 @1"/>
<v:f eqn="prod @2 1 2"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @0 0 1"/>
<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
</v:formulas>
<v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/>
<o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/>
</v:shapetype><v:shape id="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" alt="" style='width:300pt;
height:225pt' o:button="t">
<v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\Ana\CONFIG~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg"
o:href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxx5zYqUNvWoKfH-ig6A3pOpNc1Iejw299Poc-6fNQiABcRqVu1WbXSUpbqdWO8jRZgmklYLW5FANYJkqkkvBTiVx6g3VqhYl2lcU1ch7pLkTt6B-iKa61KB3tNdVkKjMP3bfkQy3KJrd7/s1600/P1011764.jpg"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span></a></span><br />
-Amasamos todo hasta que se vea una masa lisa .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD3DgeHRRqRrXRfl2krS44lSSiNQMA3r50LFJLJmxrRWH1_V8pGs3_6ptp2aimd1bd40BYYwMDm66Uv5lo5jjXidv9fo2PAlIrejVsuzBetds21358LQqAhzYj8apiM6kY9V1W0mk5wIpi/s1600/P1011767.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD3DgeHRRqRrXRfl2krS44lSSiNQMA3r50LFJLJmxrRWH1_V8pGs3_6ptp2aimd1bd40BYYwMDm66Uv5lo5jjXidv9fo2PAlIrejVsuzBetds21358LQqAhzYj8apiM6kY9V1W0mk5wIpi/s1600/P1011767.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
-Añadimos la masa que tenemos reservada que ya harba doblado de volumen al fermentar y amasamos hasta que este bien integrada a la masa.<br />
-Añadimos los 50 gr de mantequilla y amasamos hasta que este bien integrada a la masa.<br />
-Estiramos la masa y la ponemos en la nevera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOXRhZs1mI3MLiUw2HwydQ4Hv7OrUKHuUecI68jHV4U-Sw2hqWYow4qBrqwZJi28uUpcIEIoUkZBOpxv8mkFmVvGCOVRdNPFqELVA2OsSGGQtO6XKRT8Uqiy2hsgRxL404DlZ1vsih9aKY/s1600/P1014557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOXRhZs1mI3MLiUw2HwydQ4Hv7OrUKHuUecI68jHV4U-Sw2hqWYow4qBrqwZJi28uUpcIEIoUkZBOpxv8mkFmVvGCOVRdNPFqELVA2OsSGGQtO6XKRT8Uqiy2hsgRxL404DlZ1vsih9aKY/s1600/P1014557.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
- Cogemos la mantequilla del plastón.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNFWKJOn2caSyOSdMOMEZkvRmL_pSi_iJXozGjLwCAYkSCpDcqnXrKrJ1_k07beklK1UWNO1Jdyqoxoc6Yr3AunRb2sOCtFBoj33EYeHKh6vqQNJ52ds7oVojI94bKGHSDtpGarT09kf4S/s1600/P1014550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNFWKJOn2caSyOSdMOMEZkvRmL_pSi_iJXozGjLwCAYkSCpDcqnXrKrJ1_k07beklK1UWNO1Jdyqoxoc6Yr3AunRb2sOCtFBoj33EYeHKh6vqQNJ52ds7oVojI94bKGHSDtpGarT09kf4S/s1600/P1014550.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
-La ponemos en medio de film ,y la aplastamos para estirarla y dejarla en forma de cuadrado mas o menos de de medio centímetro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbba3dTmIOfEI6Bi-VqQhkEZuEjwRlRCAdCfkdKxsAcXO_EIsqg-vCaIRDNUt5hktC-Q2ttQluqZPFB2AjTH4Zd0ofcmZ9SvTPKcsu2RT52rHF1ggFPsKkfh1lSrG-XRVEwgiaOXnO0VMI/s1600/P1014552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbba3dTmIOfEI6Bi-VqQhkEZuEjwRlRCAdCfkdKxsAcXO_EIsqg-vCaIRDNUt5hktC-Q2ttQluqZPFB2AjTH4Zd0ofcmZ9SvTPKcsu2RT52rHF1ggFPsKkfh1lSrG-XRVEwgiaOXnO0VMI/s1600/P1014552.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6ulpq6uXj02vcVT9gY2miVbPPWT0ws_z0F5_MEjEoB9ssRBcZGoEWHyQIy0y8xMzGarqYo_xCvNd7wpEMGCUQzNVoREnLJbrKHK7qMjFeZOT80FqmKu_BtTUiFTyK7L3Htx_nX_K0rbd/s1600/P1014555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp6ulpq6uXj02vcVT9gY2miVbPPWT0ws_z0F5_MEjEoB9ssRBcZGoEWHyQIy0y8xMzGarqYo_xCvNd7wpEMGCUQzNVoREnLJbrKHK7qMjFeZOT80FqmKu_BtTUiFTyK7L3Htx_nX_K0rbd/s1600/P1014555.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
-Sacamos la masa y ponemos en medio la mantequilla que sera mas o menos de la misma anchura.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0YUvKk6Vo8gigqIf9Oj7uVu6EQQKgPpY4Xmv51h4afWk3TnyCyk9XFdNtD1tuuELOnRBKmBOo_PYreBRz4vEFPkg-FTdC_IXX_eeDWuIPBkB7MswNZ5qCzsbEcsC-osvRa-baY64N1rV3/s1600/P1014564.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0YUvKk6Vo8gigqIf9Oj7uVu6EQQKgPpY4Xmv51h4afWk3TnyCyk9XFdNtD1tuuELOnRBKmBOo_PYreBRz4vEFPkg-FTdC_IXX_eeDWuIPBkB7MswNZ5qCzsbEcsC-osvRa-baY64N1rV3/s1600/P1014564.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
-Tapamos la mantequilla como se ve en la foto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJN34ZTV_DHGk77604VuQvzbTaU1iKDcpoFpiMpEWUnDoWcFjf2tnjTclr0hh78uBu53EtMLB3xV7bpfzYkyZyzSNtY63zm4wN9EHdbjwYIkanDLC9zunjkvhyoVSrBlS3-RL6lHli8VA8/s1600/P1014567.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJN34ZTV_DHGk77604VuQvzbTaU1iKDcpoFpiMpEWUnDoWcFjf2tnjTclr0hh78uBu53EtMLB3xV7bpfzYkyZyzSNtY63zm4wN9EHdbjwYIkanDLC9zunjkvhyoVSrBlS3-RL6lHli8VA8/s1600/P1014567.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
-Giramos la masa y la estiramos<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnXXXJNjqlgvEU-SpsGnTh8WqcKFecVu2gWSFqu67mdbxxzoInwNw5YezlrDNb53oQ4nkxLxCCKTQpguZRhptJp3iBrqt5wMg_0Z9mSomqpgm_jgePI6FDQO0Rbmcpdn3SHEnS3J-cziu2/s1600/P1014568.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnXXXJNjqlgvEU-SpsGnTh8WqcKFecVu2gWSFqu67mdbxxzoInwNw5YezlrDNb53oQ4nkxLxCCKTQpguZRhptJp3iBrqt5wMg_0Z9mSomqpgm_jgePI6FDQO0Rbmcpdn3SHEnS3J-cziu2/s1600/P1014568.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKlUUJzQzH-dbYuAwd61hURZvZwvWJFCsU3R06HQGhzMDLvZulWIcOopSwOHFjE6ZmhR0iSpqI8usfJJ64VkPcrVgHw1bWkb4MOXFL2KHYHqXHXENtST5qAZGdLk93QO9N15qUvazpl5V/s1600/P1014571.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKlUUJzQzH-dbYuAwd61hURZvZwvWJFCsU3R06HQGhzMDLvZulWIcOopSwOHFjE6ZmhR0iSpqI8usfJJ64VkPcrVgHw1bWkb4MOXFL2KHYHqXHXENtST5qAZGdLk93QO9N15qUvazpl5V/s1600/P1014571.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
-Dividimos visualmente la masa en tres y doblamos la parte de abajo sobre la del medio, como se ve en la foto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN6ZwdRJcJTmv80pxCOk32bymFuiDGfcAORoFM3CIYBe5Hoh8gV1I4CbNUXRh_rqM2Bo7kxVj0qdZW60zzmwLuovYQg5wXI1aQ7Ty-LC5GVlyIV6Kybmcf7hilDnB-EhnfOsOM5-PFezrl/s1600/P1014572.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN6ZwdRJcJTmv80pxCOk32bymFuiDGfcAORoFM3CIYBe5Hoh8gV1I4CbNUXRh_rqM2Bo7kxVj0qdZW60zzmwLuovYQg5wXI1aQ7Ty-LC5GVlyIV6Kybmcf7hilDnB-EhnfOsOM5-PFezrl/s1600/P1014572.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
-Doblar la parte superior sobre la masa que había doblado, ver la foto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnov_rBjA1Q9IZQXFys1nUC0E4NQM32XfEgqJoibgrY1cT-FGcDzKMlOvpJ3vwjNvuLwLIAX7p3GVp9AreiKZk_dhgwoCxKSCk3wavFfh6iPzNAtXzg4BIZbFHJxKqRz0jW56T1J3QoEKG/s1600/P1014574.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnov_rBjA1Q9IZQXFys1nUC0E4NQM32XfEgqJoibgrY1cT-FGcDzKMlOvpJ3vwjNvuLwLIAX7p3GVp9AreiKZk_dhgwoCxKSCk3wavFfh6iPzNAtXzg4BIZbFHJxKqRz0jW56T1J3QoEKG/s1600/P1014574.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
-Esto seria hacer una vuelta simple.<br />
-Meter la masa en la nevera un rato para que enfríe ,cambien puede ser en el congelador pero en este caso seria algo menos. siempre envuelta en film o en bolsa de plástico<br />
-Repetir esta operación DOS veces mas<br />
-Cuando terminemos de hacer las vueltas metemos la masa en la nevera y la dejamos reposar para que leve unas cuantas horas, todo depender del frió que tengamos en la nevera. Envolverla en film o meterla en una bolsa de plástico.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTc2BoxNqtmk15Vj__1YU096lIqF05xtttt2JyJwj5ndEUquKiTbwWeR24k3v58P6CTDSvePSKyPZ5dbGoobzphL2uiOHYSj1cFNFlq6sIcTyJ1hRuW5sSwie__W4QiqDo3upjJHPCLG5r/s1600/Copia+de+P1014586.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTc2BoxNqtmk15Vj__1YU096lIqF05xtttt2JyJwj5ndEUquKiTbwWeR24k3v58P6CTDSvePSKyPZ5dbGoobzphL2uiOHYSj1cFNFlq6sIcTyJ1hRuW5sSwie__W4QiqDo3upjJHPCLG5r/s1600/Copia+de+P1014586.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
-Una vez levada la masa hacemos los pasteles que queramos y los tenemos que volver a dejar levar o fermentar hasta que doble de tamaño.<br />
-Pintar los pasteles con lo que queramos: mantequilla derretida, huevo o leche . Yo prefiero mantequilla<br />
-Meter los pasteles en el horno ya caliente a 180º o 190º unos 15 minutos o hasta que estén dorados.<br />
<br />
<br />
NOTAS :<br />
-Si queremos hacer una masa mas sabrosa podemos hacer otro levado una vez que tengamos la primera masa hecha y antes de poner el plastón.<br />
-También al veres si tenemos prisa y amasadora mezclamos todos los ingredientes menos el plastón y lo amasamos.<br />
-La masa en la nevera la podemos usar durante unos tres días, siempre guardándola en el sitio mas frió de la nevera .<br />
-Si la congelamos cuando la descongelamos lo mejor para usarla es una vez descongelada en la nevera hacemos los pasteles los dejamos levar normalmente<br />
<br />
<br />
Un saludo, Ana
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-9SQWkVizAJA%2FUlLYLP2Z73I%2FAAAAAAAADT0%2F2nbV2PzurZs%2Fs1600%2FP1011764.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxx5zYqUNvWoKfH-ig6A3pOpNc1Iejw299Poc-6fNQiABcRqVu1WbXSUpbqdWO8jRZgmklYLW5FANYJkqkkvBTiVx6g3VqhYl2lcU1ch7pLkTt6B-iKa61KB3tNdVkKjMP3bfkQy3KJrd7/s1600/P1011764.jpg" -->Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-67244783201140236762014-10-05T20:10:00.000+02:002014-10-05T21:11:26.868+02:00CRONUTS FRITOS<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_qNWtTrt9pcQNRxIoqQi8_jJS7m05GS_QfS3uij5equnfmG3AgCT8UKkbYrglbCTkT5hTutv3Eb9knoew3ZqRTxsxcr4d1VAVbKNMcEnzx-6rRT9s4-yUDrCcfzttfc1bpTsicZTeTua/s1600/P1012299.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_qNWtTrt9pcQNRxIoqQi8_jJS7m05GS_QfS3uij5equnfmG3AgCT8UKkbYrglbCTkT5hTutv3Eb9knoew3ZqRTxsxcr4d1VAVbKNMcEnzx-6rRT9s4-yUDrCcfzttfc1bpTsicZTeTua/s1600/P1012299.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Después de la explicación de los cronuts al horno os voy a dar la receta de los crunuts fritos, son los mas parecidos a los donuts en sabor pero no pierden las propiedades de la masa masa hojaldrada. Esta receta aunque laboriosa es sencilla de hacer si sigues las indicaciones ademas el paso a paso de la elaboración de los cronuts al horno hace que resulten mas fáciles..<br />
<br />
<br />
RECETA :<br />
500 gr de harina de fuerza<br />
25 gr de levadura de panadería<br />
75 gr de agua<br />
50 gr de azúcar<br />
2 huevos medianos<br />
100 gr de leche<br />
50 gr de mantequilla o mitad mantequilla y mitad manteca de cerdo<br />
8 gr de sal<br />
Media cucharadita de ralladura de naranja y una pizca de nuez moscada<br />
Aceite para ferir<br />
Para el plastón necesitamos 200 gr de mantequilla<br />
Para la glassa se necesita 300 gr de azucara glass y 100 gr de agua<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4mOya3ZF7dujS-_exjEe9ZlXe2fdX9oWtB8YoViY5Ci1L9M-vCsgeiaPdrrTVs3hX-vTZHczhsAIputSls-azTx_7ffbXLil3_sUxlOHuiQUbBrAqXX_-EqYmItOZAlgtVWsgkBmZWrBm/s1600/P1012322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4mOya3ZF7dujS-_exjEe9ZlXe2fdX9oWtB8YoViY5Ci1L9M-vCsgeiaPdrrTVs3hX-vTZHczhsAIputSls-azTx_7ffbXLil3_sUxlOHuiQUbBrAqXX_-EqYmItOZAlgtVWsgkBmZWrBm/s1600/P1012322.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN :<br />
-En un bol ponemos el agua y deshacemos la levadura añadimos 100 gr de harina ,dejamos levar tapado.<br />
-Mezclamos el resto de los ingredientes y hacemos una masa a la que añadimos la masa de levadura .<br />
-Metemos en la nevera .<br />
-Ponemos la mantequilla y hacemos los dobleces cono en la otra receta.<br />
-Formamos los cronuts y los ponemos en la bandeja de horno ,pero esta vez bien rebozados en harina .<br />
-Los dejamos levar.<br />
-Calentamos el aceite y los freímos con cuidado ya que hay que tener cuidado al echarlos en la freidora ,lo mejor es hacerlo con una espátula sin tocarlos con las manos.<br />
-Ponerlos sobre papel absorbente para escurrir .<br />
-Bañar en la glasssa, cubrir con chocolate o glasse y decorar a nuestro gusto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKp3q5MxUCTRp7rX0ewXbzevCreIjwdEziFf0t3mYXi2aIsk2o5sJeXXavX_ZQMvovmVfKgo4vkCBF3vloGA3lE7Y83hBt-oq0CoRETHEPrfQ8vpXDjlgXnoVJyhY-Sve0vwv0TMK6aaU0/s1600/P1012307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKp3q5MxUCTRp7rX0ewXbzevCreIjwdEziFf0t3mYXi2aIsk2o5sJeXXavX_ZQMvovmVfKgo4vkCBF3vloGA3lE7Y83hBt-oq0CoRETHEPrfQ8vpXDjlgXnoVJyhY-Sve0vwv0TMK6aaU0/s1600/P1012307.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTdKt_YIs9YLdcAQcgNzf-N2y9NoWhe3cickys9V36uDD8sFxdM9h4dp8aKRYHDOxYGlv0AN4DJ2zRt6sajsme3I77lJNe88GqvoJ9hsfJL0vNFiZl6cOWxMUWiOzfKwFhXk5PmNZ6oR0t/s1600/P1012325.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTdKt_YIs9YLdcAQcgNzf-N2y9NoWhe3cickys9V36uDD8sFxdM9h4dp8aKRYHDOxYGlv0AN4DJ2zRt6sajsme3I77lJNe88GqvoJ9hsfJL0vNFiZl6cOWxMUWiOzfKwFhXk5PmNZ6oR0t/s1600/P1012325.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Las explicaciones de los dobleces <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2014/10/cronuts-al-horno.html">aquí</a><br />
Como prepararlos para freírlos <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/04/donuts-los-mejores-y-mas-faciles.html">aquí</a><br />
<br />
<br />
Un saludo,AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-81844556386462564092014-10-04T19:55:00.001+02:002014-10-04T19:59:55.487+02:00CRONUTS AL HORNO Receta con paso a paso<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlWVjhEtDTOZCpLYnk56S2DgSkuzch3ZM4_nKWIebu5eTU0KiGjBJ69L3-_K5i5Vb5SPPpEXxOHFWInruDhJQxCS4Id0_3olVyq2Li_IClnDddTYmepWNogvz9qbcSzAiQt3of4Q1DUh3/s1600/P1012342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirlWVjhEtDTOZCpLYnk56S2DgSkuzch3ZM4_nKWIebu5eTU0KiGjBJ69L3-_K5i5Vb5SPPpEXxOHFWInruDhJQxCS4Id0_3olVyq2Li_IClnDddTYmepWNogvz9qbcSzAiQt3of4Q1DUh3/s1600/P1012342.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK6uWPB4kQQXv0u3O9o78ceN0wFmYL0zfqbTd082HgT6cfloQol36JaLPieEbD4kTmJ1-Rhhjdrdr9t2TSFNDF2SolZ3P-Wx_DeAGCluCSIm8UfzMVmlBYf8Xh9gw485pRAnsz_FMRm6xN/s1600/P1012227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK6uWPB4kQQXv0u3O9o78ceN0wFmYL0zfqbTd082HgT6cfloQol36JaLPieEbD4kTmJ1-Rhhjdrdr9t2TSFNDF2SolZ3P-Wx_DeAGCluCSIm8UfzMVmlBYf8Xh9gw485pRAnsz_FMRm6xN/s1600/P1012227.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
A mi en especial me gustan mas fritos y considero que los verdaderos donuts son así, pero se que a muchas personas se echan hacia tras a la hora de elaborarlos por este mismo motivo,pues piensan que al ser fritos llevan mas grasas y por eso crean que son menos sanos.<br />
<br />
RECETA:<br />
-500 gr de harina de fuerza de 12 % de proteína<br />
-25 gr de levadura fresca de panadero<br />
-75 ge de agua<br />
-50 gr de azúcar<br />
-2 huevos medianos<br />
-25 gr de leche<br />
-8 gr de sal<br />
-50 gr de aceite de oliva<br />
-Media cucharadita de ralladura de naranja<br />
-Un pellizco de nuez moscada rallada<br />
<br />
Para el plastón necesitamos 250 gr de mantequilla fría<br />
<br />
Para la glassa necesitamos 300 g de azucar glas y 100 gr de agua<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN :<br />
-Ponemos en un cuenco pequeño los 75 gr de agua y deshacemos la levadura en ella, le añadimos 100 gr de harina , hacemos una bola con la masa que dejamos en el bol tapado con film y un paño en un lugar cálido.<br />
-En otro cuenco grande ponemos el resto de los ingredientes menos la mantequilla, lo amasamos un rato hasta que seamos que la masa esta bien unida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYP9MiiLfPaVEXTKKU7-N362axjK_IRLulbushy_DzVHV34SETpQlLpG5OWW0SPqiBmj1N9AjLSNrLkrA6c9zIdS_FV1W5e42REFk7xf-T_r1kQ67kEfDIhV0ukNKPcwGSfQ8KkOdGDiXy/s1600/P1012921_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYP9MiiLfPaVEXTKKU7-N362axjK_IRLulbushy_DzVHV34SETpQlLpG5OWW0SPqiBmj1N9AjLSNrLkrA6c9zIdS_FV1W5e42REFk7xf-T_r1kQ67kEfDIhV0ukNKPcwGSfQ8KkOdGDiXy/s1600/P1012921_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
-Entonces añadimos la masa de levadura y amasamos hasta tener una masa un poco elástica y lisa, la dejamos reposar unos 30 minutos en la nevera tapada.<br />
-Mientras o cortamos la mantequilla en tiras o la aplastamos haciendo una lamina para eso utilizamos una bolsa de plástico para que resulte mas fácil.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpofaMGlaQe-2wg0c84NhjuFypfpoE9Bjrmg3RKWG2XUfw9DMYgkP9IQ4slC5NSiHTBI5tkGx3TVuTlw35goOfBS2FQcw7yjfUjlTGtBO_LI0QkEhDikOOASSBgLgPBa4rFDX3lN8NK3l/s1600/P1012922_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqpofaMGlaQe-2wg0c84NhjuFypfpoE9Bjrmg3RKWG2XUfw9DMYgkP9IQ4slC5NSiHTBI5tkGx3TVuTlw35goOfBS2FQcw7yjfUjlTGtBO_LI0QkEhDikOOASSBgLgPBa4rFDX3lN8NK3l/s1600/P1012922_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
-Estiramos la mas haciendo un rectángulo y ponemos la mantequilla en 2/ 3 de la masa como vemos en la foto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFi3zEed289ZD1RBRsmln5xe8bM3RYo2JCy0E0jtsTHBYrxTsPVHBwTqntuwqcVHqh1jtll_agDpetq_nl9riyQpcfe60-5ZpmbGX9ReK0baUzqP-Y_oEG5ZC4nEN6CeuZLMKGp6gh4UXQ/s1600/P1012924_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFi3zEed289ZD1RBRsmln5xe8bM3RYo2JCy0E0jtsTHBYrxTsPVHBwTqntuwqcVHqh1jtll_agDpetq_nl9riyQpcfe60-5ZpmbGX9ReK0baUzqP-Y_oEG5ZC4nEN6CeuZLMKGp6gh4UXQ/s1600/P1012924_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
-Hacemos una vuelta simple que es doblando la parte que no tiene mantequilla sobre la mitad de la que tiene mantequilla y el trozo que queda lo doblamos sobre el que acabamos de doblar, como se ve en la foto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsJtQFmXZV0lHjf5eWIQkIiQcLEZEYyxU6PMKi7nlWDgu498hxw3J8pF2R72Ffg4yWniOk5YUMUJfdMDvCS8yaklHkiRXzRNwXpsoydG8H4zYcvTHnawGyY9ak2M76IGbDIYGbqSmvm9hq/s1600/P1012925_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsJtQFmXZV0lHjf5eWIQkIiQcLEZEYyxU6PMKi7nlWDgu498hxw3J8pF2R72Ffg4yWniOk5YUMUJfdMDvCS8yaklHkiRXzRNwXpsoydG8H4zYcvTHnawGyY9ak2M76IGbDIYGbqSmvm9hq/s1600/P1012925_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir3nKaSnwJPvbDLdI58wAzYXJ9G0hblutBewbpAutTlz-3d9rLseRoQP6_nqqRT-xxa0oxswAOMvZlvRNPg4gSQs2d1EPFyRqkQ-p2R_OkRA-S-fZs5eJR-MxsF2dgN7vbYLEn1lIQ7Pv2/s1600/P1012927_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir3nKaSnwJPvbDLdI58wAzYXJ9G0hblutBewbpAutTlz-3d9rLseRoQP6_nqqRT-xxa0oxswAOMvZlvRNPg4gSQs2d1EPFyRqkQ-p2R_OkRA-S-fZs5eJR-MxsF2dgN7vbYLEn1lIQ7Pv2/s1600/P1012927_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVFtbJOd7VpbCzV-t3DaK-d_acmN1RS8slgKCanVKamoWw9cOcXjWkNROvdo53KvOxHsapE4sEwhfr8z999wJsP0X5gp8yftrk1UPwZBWoAgdAcboKJYcXE3hyphenhyphenYU-RlVeKmwm-L2OLMsZj/s1600/P1012929_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVFtbJOd7VpbCzV-t3DaK-d_acmN1RS8slgKCanVKamoWw9cOcXjWkNROvdo53KvOxHsapE4sEwhfr8z999wJsP0X5gp8yftrk1UPwZBWoAgdAcboKJYcXE3hyphenhyphenYU-RlVeKmwm-L2OLMsZj/s1600/P1012929_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
-Dejamos reposar en la nevera unos 30 minutos tapada.<br />
-Estiramos la masa dejando las aberturas arriba y abajo haciendo un rectángulo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRvOV9nEU6La56MPGD9XtbwEtkdLFPdoLlP6k6HUaOQA4baJ_-Z0GWwiLw3SX0vWSFBx03lQ3GhHheUHwwMn5RtcK1UOYOEFlGeXSwtW8l1Y9jUN1NHSluxF6eWZuUaeff1mHeSHj8yTnB/s1600/P1012931_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRvOV9nEU6La56MPGD9XtbwEtkdLFPdoLlP6k6HUaOQA4baJ_-Z0GWwiLw3SX0vWSFBx03lQ3GhHheUHwwMn5RtcK1UOYOEFlGeXSwtW8l1Y9jUN1NHSluxF6eWZuUaeff1mHeSHj8yTnB/s1600/P1012931_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1UNU3s5xTg9nKH_MNJOGvTxv1dzEjpra0p01lHBGSRI-IPQHlf505rytAWaWhjiTWMJZm4tcJhPAWeV2lniC69ZimEr8bLKFbk8j-kR_H-_o1-gLjmXoRRKf7vDzC6hlxD67qnJ1q6RHS/s1600/P1012934_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1UNU3s5xTg9nKH_MNJOGvTxv1dzEjpra0p01lHBGSRI-IPQHlf505rytAWaWhjiTWMJZm4tcJhPAWeV2lniC69ZimEr8bLKFbk8j-kR_H-_o1-gLjmXoRRKf7vDzC6hlxD67qnJ1q6RHS/s1600/P1012934_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
-Ahora damos una vuelta doble que es hace doblando el extremos de abajo hacia el centro de la masa y el de arriba hacia el centro de la masa también.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGjy-MBaaLiNUJA9IphJKK4gfUsIKLc8s490GEpksyL38yogkRVIuxomdzezxC1PsYYLdEG2pNYVKeB_d0NqBUg2dhgIB49AzfE6W956ZiLBFyGnQY-OD6eubk8m9W8XbghXGsDzed_CyV/s1600/P1012936_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGjy-MBaaLiNUJA9IphJKK4gfUsIKLc8s490GEpksyL38yogkRVIuxomdzezxC1PsYYLdEG2pNYVKeB_d0NqBUg2dhgIB49AzfE6W956ZiLBFyGnQY-OD6eubk8m9W8XbghXGsDzed_CyV/s1600/P1012936_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9X31vDzUTQPq402YYvDwd8J3hjfwndTfqOO2P17BFtu5V7w-DDBYX25gVqa8mscxxbcBwr_MVfvfLe0stoTEUnt7R0JkpkEsTwR22Yfzogab-AToFuVlM4vpqOePaYS5peE6tUE4hJzb6/s1600/P1012939_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9X31vDzUTQPq402YYvDwd8J3hjfwndTfqOO2P17BFtu5V7w-DDBYX25gVqa8mscxxbcBwr_MVfvfLe0stoTEUnt7R0JkpkEsTwR22Yfzogab-AToFuVlM4vpqOePaYS5peE6tUE4hJzb6/s1600/P1012939_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
-Ahora doblamos la masa a la mitad ( meter en la nevera 30 minutos si se quiere y se tiene tiempo )<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTBAfjIPjRhAKnr0fDK0F1ne0zxrWqjID-9uXfTcA-ftEweq6xU0zGb46bwClrpHGUbm4rZ5T46rE0JqXyR6KtJcZ5o_tcjX_y_9Brsg28cyUrMepzR0HCBaLD6rQUhf99sWJanbvIg_Xn/s1600/P1012941_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTBAfjIPjRhAKnr0fDK0F1ne0zxrWqjID-9uXfTcA-ftEweq6xU0zGb46bwClrpHGUbm4rZ5T46rE0JqXyR6KtJcZ5o_tcjX_y_9Brsg28cyUrMepzR0HCBaLD6rQUhf99sWJanbvIg_Xn/s1600/P1012941_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
-Hacemos otra vuelta doble.Girando la masa los 90º<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2z5E0Wd8BZu80t_P2q0yRAW_vx_d-T9bJsIJtyWhHrm_R2a3k_bN7c6PHBQVhVxZ5YbksASQ6nk55n8ZOqr5f1pJ9QE7rMNu8Vnmwa_g7_ifq43wv2DOmNgwGus85wLahWoLvPN9qcST5/s1600/P1012942_editado-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2z5E0Wd8BZu80t_P2q0yRAW_vx_d-T9bJsIJtyWhHrm_R2a3k_bN7c6PHBQVhVxZ5YbksASQ6nk55n8ZOqr5f1pJ9QE7rMNu8Vnmwa_g7_ifq43wv2DOmNgwGus85wLahWoLvPN9qcST5/s1600/P1012942_editado-3.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
-Metemos la masa en la nevera bien envuelta en film o en una bolsa de plástico y la dejamos unas cuantas horas incluso de un dia para otro seria mejor.<br />
-Estiramos la masa dejándola de un grosor de 8 mm u cortamos los cronuts con un cortador de donuts.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGuScT2nzIales2XON_q4Fx0BaZb67lCvIOxaF1X9jiFpSZg4NC5bkCAEatdHQMuBoZZz59zGFI9Cx05RnskeK-6Hk4OOHlzbhh9JmFsklCm_Rmnsrf3y9aj3ITGXa2Uah8pyZ8WNsqJHU/s1600/P1012664_editado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGuScT2nzIales2XON_q4Fx0BaZb67lCvIOxaF1X9jiFpSZg4NC5bkCAEatdHQMuBoZZz59zGFI9Cx05RnskeK-6Hk4OOHlzbhh9JmFsklCm_Rmnsrf3y9aj3ITGXa2Uah8pyZ8WNsqJHU/s1600/P1012664_editado-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
-Los ponemos en una bandeja de horno dejando bastante espacio entre ellos y los dejamos levar hasta que doblen de tamaño.<br />
-Precalentamos el horno a 200º y metemos la bandeja con los cronuts aproximadamente unos 15 minutos o hasta que esten dorados.<br />
-Hacemos la glassa mezclando el azúcar glass con el agua batiendo con una cuchara de palo hasta hacer una crema.<br />
-Introducimos los cronuts, aun calientes, en la glassa para bañarlos enteros y los ponemos a escurrir en una rejilla.<br />
-Una vez fríos los rellenamos con lo que queramos puede ser crema pastelera, de chocolate , de queso......<br />
De lo que mas nos gusten y despues los decoramos con chocolate o glasee tintado.<br />
Decoramos con decoraciones de azúcar, fideos de chocolate.....<br />
<br />
<br />Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-76136296323509212752014-06-03T18:21:00.000+02:002014-06-03T18:21:34.001+02:00TARTAS DE CHOCOLATE CUBIERTAS DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO CON DECORACIÓN DE MANGA, CHOCOLATE Y FONDANT<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj1Bbya6fXhspqCNUjvAiacC6Tae0oM7FsZWsg5My7f6rG1JL7uzFH3pK9qtwM6MSXECRzATz0pOFalpoIk7aVJ8hpaWcN6vrWuJnxPuOshzzkDfSQo2p7LTFGaFkB4Kts9MOS1s1VjBWd/s1600/P1013326.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj1Bbya6fXhspqCNUjvAiacC6Tae0oM7FsZWsg5My7f6rG1JL7uzFH3pK9qtwM6MSXECRzATz0pOFalpoIk7aVJ8hpaWcN6vrWuJnxPuOshzzkDfSQo2p7LTFGaFkB4Kts9MOS1s1VjBWd/s1600/P1013326.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVhbJA_mbB6ksgTzAJe7eDividjrS0UrykFdP9KdnPpEBwH44xhmcPq54Efy9v-LsHhdxdpE4cuU0bda22lf-DhKpdnI7WCFHG6oJFHAVEGC9KlcoJK1CkupEewbuCMAmkZEKP8JDdNPhM/s1600/P1013361.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVhbJA_mbB6ksgTzAJe7eDividjrS0UrykFdP9KdnPpEBwH44xhmcPq54Efy9v-LsHhdxdpE4cuU0bda22lf-DhKpdnI7WCFHG6oJFHAVEGC9KlcoJK1CkupEewbuCMAmkZEKP8JDdNPhM/s1600/P1013361.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
¡Menudo titulo mas largo! Pero fue lo único que se me ocurrió para poder definir la tartas que os quiero enseñar. Una de ellas ya esta publicada en el facebook, pero sin receta y la otra aunque la receta es igual, la forma y la decoración principal es totalmente diferente .<br />
¿Quien ha dicho que una tarta cubierta de crema no se pode decorar con fondant ? Y ¡sino usamos chocolate ,que queda igual de bonita ¡¡O mejor !Para mucha gente mucho, pero que mucho mas sabrosa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNC6WKHzbysDG-8yO8sb8LgLuocGVAvB6P_8AqGneYQ-1F06D6F0GoGJkNeRpjN_ChD9Qpx_mL9myqaVdsrzmkPIhTkH7_IfBK0uIct7uEn778VmrQG31Gnx2mN63LsJO-Wklf55qlqquV/s1600/P1013335.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNC6WKHzbysDG-8yO8sb8LgLuocGVAvB6P_8AqGneYQ-1F06D6F0GoGJkNeRpjN_ChD9Qpx_mL9myqaVdsrzmkPIhTkH7_IfBK0uIct7uEn778VmrQG31Gnx2mN63LsJO-Wklf55qlqquV/s1600/P1013335.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
La tarta del lazo de chocolate fue para mi hijo que no es amante del fondant y dijo que no quería que su tarta de cumpleaños llo llevara. La otra fue para un conocido de mi hijo que al ver su tarta quiso una para su hija, pues al ver una tarta tan vistosa sin ser cubierta de fondant le gusto, solo me pidio un pequeño adorno de Minnie ya que sabia que a Jimena le iba hacer mucha ilusión.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6tm-pyx5sfzF1ojqSDu5eVFikdsOpkYK8fgO01IFrrpKpF27kqXFJEYtwwzoc8az-Cbgowpi7tokgRsZV0dMxQAa55noVLOwIkHRVlNvra1VvV6QqpiA1ZD0pdGYFng5U-3qF5mWkhTyi/s1600/P1013355.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6tm-pyx5sfzF1ojqSDu5eVFikdsOpkYK8fgO01IFrrpKpF27kqXFJEYtwwzoc8az-Cbgowpi7tokgRsZV0dMxQAa55noVLOwIkHRVlNvra1VvV6QqpiA1ZD0pdGYFng5U-3qF5mWkhTyi/s1600/P1013355.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
RECETA :<br />
Bizcocho de chocolate de Danaee <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/07/bizcocho-de-danae.html">receta</a><br />
Mousse de crema de chocolate nougat ( el preferido de mi hijo ) <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2010/05/mousse-de-chocolate-nougat.html">receta</a><br />
Almíbar para mojar un poco el bizcocho (opcional )<br />
Ganache de chocolate blanco <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2011/08/ganache-de-chocolate-blanco.html">receta</a> pero usaremos 300 gr de nata y 200 gr de chocolate blanco, para estas tarta use receta y media<br />
Para decorar chocolate y a gusto de cada uno<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKRcadtcI9KJBowqEWm0s7Hvo6NGP5CjqlyDx0o-R86U4-nVQwJqr8kU99G7jDe5aD709OZNu8iXutu24iQwNorEY8H-ol9mRoiBT98GqBV2lkJDIUg5stCQzLq-bKmz5JEHbXjEsybgbg/s1600/P1013347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKRcadtcI9KJBowqEWm0s7Hvo6NGP5CjqlyDx0o-R86U4-nVQwJqr8kU99G7jDe5aD709OZNu8iXutu24iQwNorEY8H-ol9mRoiBT98GqBV2lkJDIUg5stCQzLq-bKmz5JEHbXjEsybgbg/s1600/P1013347.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN :<br />
-Hace el bizcocho y dejar enfriar<br />
-Hacer la mousse de crema de chocolate<br />
-Forrar el molde del bizcocho<br />
-Cortar el bizcocho en tres lonchas y poner la de abajo de base en el molde , mojar con almíbar<br />
-Echar la mitad de la mouusse , poner otra loncha de bizcocho , mojar con almíbar y terminar cubriendo con la ultima loncha de bizcocho que la mojamos con almíbar<br />
-Meter en la nevera unas hora para que endurezca del todo<br />
-Calentamos la nata del ganache y derruimos el chocolate en ella ,lo metemos en la nevera para que enfrié bien con la tarta<br />
-Sacamos la tarta del molde y la colocamos en una bandeja , montamos el ganache ,lo metemos en manga con la boquilla que hayamos elegido y decoramos la tarta<br />
-Metemos la tarta en la nevera un para de horas para que enfrié bien.<br />
-Terminamos de decorara a nuestro gusto<br />
Ami hijo le hice un lazo de chocolate de la siguiente forma : Derretí el chocolate y lo eche en tiras de acetato que ya tengo cortadas para hacer el lazo , lo deje enfriara un poco antes de hacer el aro del lazo, las uno y espere a que se solidificara del todo, quite el acetato con cuidado y luego uní todas las piezas encima de la tarta con mucho cuidado y use para pegar un poco de chocolate derretido.<br />
<br />
<br />
Quedan unas tarta muy bonitas y apetitosas, que te dan ganas de meter el dedo.<br />
<br />
Un saludo, AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-58890010613595223052014-05-29T18:57:00.001+02:002014-05-29T18:57:46.111+02:00TARTA ¡¡¡¡TE QUEREMOS !!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI55YOfzMxYaFX2GAtutWrHqC7q7TUOPHSiChf3qKdnNU7517eqrmmPy75Cq3pXy7bKj7JtaXt93mbiRWdCbtj8ZLlKqn7NNWAL03AGMzBWNO3B6U87rgLJ-2-bo-Z4FxcSjs9t36SuSN_/s1600/P1012761.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI55YOfzMxYaFX2GAtutWrHqC7q7TUOPHSiChf3qKdnNU7517eqrmmPy75Cq3pXy7bKj7JtaXt93mbiRWdCbtj8ZLlKqn7NNWAL03AGMzBWNO3B6U87rgLJ-2-bo-Z4FxcSjs9t36SuSN_/s1600/P1012761.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Esta tarta me la hice para una amiga que tiene a su marido fuera trabajando.<br />
Cada x tiempo viene a casa para estar con sus hijos y su mujer y en esta ocasión lo quería celebrar con una tarta que se vieran todos reflejados y que en ella se viera lo mucho que lo echan de menos.<br />
La receta de la tarta la elaboremos entre ella y yo, pensando en los gustos de la familia.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV_0RKIM4EStrkqJ6z4YE-eal8S9PxfqGTjDbh15rzkl1BAqjcKAD8IPAYTr9X0J4JAuxiLUtNWRAshMDI6iH0BfW1-YZO-3bwUlFZMbRKfhFfLqGT2KlbWG0k5TCp4OzWh2_yKYMIfExC/s1600/P1012766.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV_0RKIM4EStrkqJ6z4YE-eal8S9PxfqGTjDbh15rzkl1BAqjcKAD8IPAYTr9X0J4JAuxiLUtNWRAshMDI6iH0BfW1-YZO-3bwUlFZMbRKfhFfLqGT2KlbWG0k5TCp4OzWh2_yKYMIfExC/s1600/P1012766.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
A elle gusta el chocolate por lo que decidimos poner el bizcocho de este y a ella le encanta todo lo que lleve queso por lo que nos decantemos por la famosa crema de chocolate blanco con queso, en esta ocasión le puse un poquito mas, para que no fuera una tarta simple le añadimos una crema de base que fue el toffe pues combina muy bien tanto con el bizcocho como con la crema . Y como ¡¡¡¡NO !!! Tenia que poner algo de mi cosecha y en la crema de toffe le añadí los famosos trocitos de almendra achocolatadas para que le diera a la tarta un poco de crujiente y de tropiezo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpBlgTWbeY9nvujVVgcFhmpVOMG5tMEEQovvSeY05BWuXhhJ-2pCPXMI5VZVJ3uKWTptCG3Dcs0NRhHMWq_nYKClkZKJTHk9624ZHfw0-3TiOt2BJiuxPU9KtoQ065dnj57upOa4t3J31x/s1600/P1012768.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpBlgTWbeY9nvujVVgcFhmpVOMG5tMEEQovvSeY05BWuXhhJ-2pCPXMI5VZVJ3uKWTptCG3Dcs0NRhHMWq_nYKClkZKJTHk9624ZHfw0-3TiOt2BJiuxPU9KtoQ065dnj57upOa4t3J31x/s1600/P1012768.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Al ser una tarta cubierta de fondant la cubro con ganache de chocolate puro, así al no ser muy dulce le quita dulzura al fondant.<br />
A mi me gusta que mis tartas tengan historia y en esta ocasión refleje en ella un día de campo de una familia feliz, Las niñas jugando y la pareja feliz conversando al lado del árbol del amor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg84zuZrFgEe3FHNTImoLiT2A1z3F41zOvo4u3HqGTHhuZhC3Kns0aPwZKzrwvkU_EdmzUoEBFD9PZU5Yi77iPgw1Ts_QNo5DO_Ytu7wxG-F829yL2tnseqbfFo-iJQqyZ7zvHg6Gw42lS4/s1600/P1012763.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg84zuZrFgEe3FHNTImoLiT2A1z3F41zOvo4u3HqGTHhuZhC3Kns0aPwZKzrwvkU_EdmzUoEBFD9PZU5Yi77iPgw1Ts_QNo5DO_Ytu7wxG-F829yL2tnseqbfFo-iJQqyZ7zvHg6Gw42lS4/s1600/P1012763.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
RECETA :<br />
Bizcocho de chocolate rectangular ( 6 huevos ) <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/07/bizcocho-de-danae.html">receta</a><br />
Mousse crema de chocolate con queso ( doble receta ) <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/10/crema-de-chocolate-blanco-y-queso.html">receta</a><br />
Toffe ( 300 gr de azúcar + 300 gr de nata de 35% )<br />
Almendra troceada achocolatada<br />
Almíbar aromatizado con ron (opcional )<br />
Ganache para cubrir ( 300 gr de chocolate puro + 250 de nata de 35 % + 50 gr de mantequilla )<a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/03/ganache-de-chocolate.html">receta</a><br />
Fondant para cubrir y demás adornos<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCLszj0HcKbs6ph2FvP9W3rrYLq908IqufbKSBqxnJPzYPYpDy3pc2TbF2vbv6-w5HrwEmui2e8m7UMKPTGNorwAXojVmcXp5ySzQezfnwIWv9Pwvr2OV14PYukbTXUCftQujdLpnNrv49/s1600/P1012760.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCLszj0HcKbs6ph2FvP9W3rrYLq908IqufbKSBqxnJPzYPYpDy3pc2TbF2vbv6-w5HrwEmui2e8m7UMKPTGNorwAXojVmcXp5ySzQezfnwIWv9Pwvr2OV14PYukbTXUCftQujdLpnNrv49/s1600/P1012760.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN :<br />
-Hacemos el bizcocho y lo dejamos enfriar<br />
-Hacemos el toffe : con el azúcar hacemos un caramelo y cuando este listo le añadimos la nata caliente poco a poco, dejamos que cueza un poco hasta que este todo bien unido, dejamos enfriar.<br />
-Cortamos el bizcocho en tres lonchas<br />
-Hacemos la mouse crema<br />
-Ponemos la primera lonchas de bizcocho en el molde forrado de base, mojamos con almíbar, cubrimos con la mitad del toffe y echamos por encima las almendras troceadas, cubrimos con la mitad de la mousse<br />
-Ponemos la otra loncha de bizcocho ,mojamos con almíbar , echamos el toffe ,las almendras y la mousse, terminamos con la ultima loncha de bizcocho.<br />
-Metemos en la nevera para que cuaje o endurezca unas 8 horas o +<br />
-Sacamos de la nevera desmoldamos cubrimos con el ganache y forramos con el fondant .<br />
-Terminamos de adornar a nuestro gusto<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR-dpluCao_RhxtkBid8uaegOB9ADB5TvbYyRWvCjIpYmeXv6lyHHnlDxdQAKcWQAkdH9-qSR85xCxXl65ZoPsQc9-XvegMcSYNW6Rojk_ySJYSW5MBXqxYez5-d1ik2eYEzzn5h9XdM7O/s1600/P1013205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR-dpluCao_RhxtkBid8uaegOB9ADB5TvbYyRWvCjIpYmeXv6lyHHnlDxdQAKcWQAkdH9-qSR85xCxXl65ZoPsQc9-XvegMcSYNW6Rojk_ySJYSW5MBXqxYez5-d1ik2eYEzzn5h9XdM7O/s1600/P1013205.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Esta receta ha tenido un ÉXITO total la he repetido ya muchas veces en mis tartas y ha encantado.<br />
<br />
Voy ha intentar ponerme al día con mis tartas y aunque no ponga las recetas pondré de que eran y os enseñare la decoración que siempre puede servir de ayuda, pues yo también de sirvo de todas vosotras y vuestros blog para decorar y hacer las mías<br />
<br />
<br />
Un saludo,Ana<br />
<br />Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-26578531251177102112014-03-07T13:28:00.002+01:002014-03-07T13:29:25.101+01:00TARTA DE OREO ¡¡PUUUFFFFF!! CUANTO TENGO QUE APRENDER<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1vSZ-fxd20IdZITHIOSbsnEByno7KSYoVOPLxlw17RIom29633XM605xwhn1fh3OjOnlYqR3hPXJpcD8u8R-Z2QvkRtW6DU61nUDWL9ILjajltnFnUyCsiUQKqWaTFGrUuLPAm_HgDEJ1/s1600/P1012701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1vSZ-fxd20IdZITHIOSbsnEByno7KSYoVOPLxlw17RIom29633XM605xwhn1fh3OjOnlYqR3hPXJpcD8u8R-Z2QvkRtW6DU61nUDWL9ILjajltnFnUyCsiUQKqWaTFGrUuLPAm_HgDEJ1/s1600/P1012701.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¡Otro año mas ! y llego el cumple Saray.<br />
Todos los años es un dilema el hacer la tarta, siempre trato que sea de diferente sabor que el anterior y a la vez quiero retratar algo significativo de ese momento en su vida. En este momento Saray había pensado ponerse a estudiar y con esta tarta quiero representar los super libros que va ha tener que estudiar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKy2mpyjlU0LMTlilKs9tA582eETipBszSpjHtG44R9p6eKjopUGjwRJriWXBLxAYpJTZc3ZxE4VVesjrc7FPLWeczASgfdcIhxDyFESRRWNF5GCCAy89DmYlFqCZCqv8NbW1Wn2es87aj/s1600/P1012714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKy2mpyjlU0LMTlilKs9tA582eETipBszSpjHtG44R9p6eKjopUGjwRJriWXBLxAYpJTZc3ZxE4VVesjrc7FPLWeczASgfdcIhxDyFESRRWNF5GCCAy89DmYlFqCZCqv8NbW1Wn2es87aj/s1600/P1012714.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
El sabor en esta ocasión fue fácil ya que últimamente le había dado por comer helados de Oreo, así que la hice la receta de los cupcake de oreo que salen ¡¡¡¡¡¡Riquísimos!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQC08V3W5H2vjgeoAxc072VQEP3-T67xDTfiuGglovDjMibl7K-IVVT0pF81QLjSOWrm1ESHoUgdwffhx85z8TQinyjvm3uJ2crCkG5o9QZd_GeA2N7J-uG0Us9-RtV1NxwzuRKq5iGiHE/s1600/P1012739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQC08V3W5H2vjgeoAxc072VQEP3-T67xDTfiuGglovDjMibl7K-IVVT0pF81QLjSOWrm1ESHoUgdwffhx85z8TQinyjvm3uJ2crCkG5o9QZd_GeA2N7J-uG0Us9-RtV1NxwzuRKq5iGiHE/s1600/P1012739.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Con la receta de la mas hice un bizcocho rectangular y use la crema de mantequilla con merengue con la galletas de oreo trituradas para relleno, en esta ocasión las use enteras. Use un molde para lasaña que mide 20 X 30 , hice una tarta como tengo de costumbre, lo dividí por la mitad y saque dos libros de 15 X 20,los cubrí con crema de mantequilla de vainilla y luego con fondant y los adorne a mi gusto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
RECETA :<br />
-Bizcocho de oreo, receta de los cupcakes pero en molde rectangular <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/01/cupcakes-de-oreo-con-oreo.html">aquí</a><br />
-Crema de mantequilla con merengue añadiendo unas 10 galletas Oreo ( sin la crema de chocolate ) <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/02/crema-de-mantequila-con-merengue-y.html">aquí</a><br />
-Crema de mantequilla con merengue a la vainilla <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2011/03/crema-de-mantequilla-con-merengue.html">aquí</a><br />
-Fondant para cubrir y adornar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj23nivJFl2hg_qvGrLAPl5NYIhuU95TYFhemeL5eHw59V3yiz7pRAkQNp-2Yafx9vzckEEXWSKCvcLjKlXZuC07EhUWnkIORVdy4P3IqtAu3hNqWaF79pZiJdGeLhJ7gzGeOvQ3Rp9fz8U/s1600/P1012711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj23nivJFl2hg_qvGrLAPl5NYIhuU95TYFhemeL5eHw59V3yiz7pRAkQNp-2Yafx9vzckEEXWSKCvcLjKlXZuC07EhUWnkIORVdy4P3IqtAu3hNqWaF79pZiJdGeLhJ7gzGeOvQ3Rp9fz8U/s1600/P1012711.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN :<br />
-Hacemos el bizcocho y una vez frío lo cortamos en dos o tres lonchas<br />
-hacemos la crema de mantequilla con merengue y las galletas oreo.<br />
-Ponemos una loncha del bizcocho en el molde y lo cubrimos con un capa de crema de oreo.<br />
-Cubrimos con la otra loncha de bizcocho, si lo cortamos en 3 lonchas repetimos la operación.<br />
-Dejamos enfriar en la nevera<br />
-Desmoldamos y la cortamos la tarta por la mitad para hacer los dos libros ,ponemos las tartas sobre una bandeja del mismo tamaño que ellos.<br />
-Hacemos crema de mantequilla con merengue y le añadimos un poco de vainilla y cubrimos las tartas las dejamos enfriar en la nevera un poco.<br />
-Cubrimos con fondant y las adornamos a nuestro gusto.<br />
-Para colocar uno encima del otro usamos unas brochetas gordas que cortamos de la misma altura que el libro que va debajo, las clavamos separadas en el libro pero debajo de donde valla el otro libro para que nos hagan de columnas de apoyo y no se hunda el libro de abajo.<br />
-Usamos un poco de crema de mantequilla para pegar un libro con otro y no se mueva .<br />
Espero que os haya gustado<br />
<br />
<br />
Un saludo,Ana<br />
<br />
¡¡Ah!! Esta tarta es del mes de Septiembre , ya os podéis imaginar las de cosas que me quedan por publicarAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-25979577343778488922014-02-24T23:39:00.000+01:002014-02-24T23:39:28.379+01:00CASTILLO DE LA PRINCESA ARIADNA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipds-G4A2a46EPDbPSaUz97t2UBK9sEpJUc72hkepaSkGfV2usRFu5njMez1mPEG8QZ3g50lOwvJN68SEPYUG5Az4WqVqXJuGXhyphenhyphen9Y8W0oNLuTKG1S766cqj7snBNK2iPuSxTQZwFfpwyj/s1600/P1012528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipds-G4A2a46EPDbPSaUz97t2UBK9sEpJUc72hkepaSkGfV2usRFu5njMez1mPEG8QZ3g50lOwvJN68SEPYUG5Az4WqVqXJuGXhyphenhyphen9Y8W0oNLuTKG1S766cqj7snBNK2iPuSxTQZwFfpwyj/s1600/P1012528.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Hace casi dos años aprendí en el foro Cocinando con Alma hacer un castillo de pastillaje filipino.Cuando Jessica vio la tarta que hice con el me dijo ¡¡Como esa es la que quiero para el cumple de mi hija !!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-blqM-qW0cYiFqelynup6oAvmhG-qO4a3HflEO6YXHj3tv2b9HnSFsKhdSjSeFB1sEo0AnaZynRPcKmyW2cwJNvGvj_dEoryIiK3ir4V3qyysqLuROIzKNHn4Tua_v_v28ZRbQCi0pKqt/s1600/P1012562.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-blqM-qW0cYiFqelynup6oAvmhG-qO4a3HflEO6YXHj3tv2b9HnSFsKhdSjSeFB1sEo0AnaZynRPcKmyW2cwJNvGvj_dEoryIiK3ir4V3qyysqLuROIzKNHn4Tua_v_v28ZRbQCi0pKqt/s1600/P1012562.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
A Ariadna le encantarlas princesa ,por eso era una tarta muy apropiada para ella ,pero en esta ocasión y para que no me pasara como con otra tarta ya pensé desde el principio de que tamaño tenia que hacer el castillo para que no se viera demasiado desproporcionado a razón de la princesa, así que aumente el patrón para poder modelar una pequeña princesa que se pareciera a Ariadna<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWJu1aBxcsgXSCsnK7pA7M9sY8Y_l5WfphYrK1epLWQxqGyo5e3Qa1o8NDcWuEAue_Fnq1lbWIqVuoMhBbTCduq0srL4WojnYF_rPAtS0E14OFkOCule-imXXN9tbUgl_SF6B5Z_3nvWrs/s1600/P1012530.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWJu1aBxcsgXSCsnK7pA7M9sY8Y_l5WfphYrK1epLWQxqGyo5e3Qa1o8NDcWuEAue_Fnq1lbWIqVuoMhBbTCduq0srL4WojnYF_rPAtS0E14OFkOCule-imXXN9tbUgl_SF6B5Z_3nvWrs/s1600/P1012530.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
El sabor de la tarta ya sabíamos el que le gustaba tenia que ser de chocolate así que decidí hacerla como las ultimas de crema de mantequilla con merengue y crema de chocolate nougat con el relleno especial de ganache de chocolate blanco con almendras achocolatadas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR56eLEnxPSwhtiAwBpt5QtL21qrziOKCufaKtqmqHypbB5-t_E3oXTZDWTavuaGt4ZE5kSWGLlMdu9asc7OMU8a2TsUCaGHDLXk1Qeh_lumeCIb4ljgxmg9YJ8DYcfsiE4DLvPCPlXhPD/s1600/P1012542.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR56eLEnxPSwhtiAwBpt5QtL21qrziOKCufaKtqmqHypbB5-t_E3oXTZDWTavuaGt4ZE5kSWGLlMdu9asc7OMU8a2TsUCaGHDLXk1Qeh_lumeCIb4ljgxmg9YJ8DYcfsiE4DLvPCPlXhPD/s1600/P1012542.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
La tarta les gusto mucho a la cumpleañera y a sus amigas, ella estaba orgullosa de que la princesa " fuera como ella ".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOMVkz_ef-CVUUpBUsQC1QRC-nxMTL5Whm0NbCz4tjUxSDVZoLuEpAvPN77wotuPUIyTqW5CRw7AujtDXhN8CUdW70eh5BO0FUNUJrSpkad-mPLQEGdcEfGhl7Citm4Y3BbVk27VYguL4n/s1600/P1012552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOMVkz_ef-CVUUpBUsQC1QRC-nxMTL5Whm0NbCz4tjUxSDVZoLuEpAvPN77wotuPUIyTqW5CRw7AujtDXhN8CUdW70eh5BO0FUNUJrSpkad-mPLQEGdcEfGhl7Citm4Y3BbVk27VYguL4n/s1600/P1012552.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
También combine en la tarta la manga pastelera que la use con glasee para decorar la tarta por todo su contorno haciendo las hierbas y las flores, ademas así ayuda a que todo quede bien pegado y que no se mueva nada de su sitio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjas1qlLUFQepwXMavGurikiqkpJnWw2wwKcAL0qZwVaNRCcRwDJzPzhnH_elCp7NtzFYeXYfEzB5Jy7nSJm0olKp5H1klPRylp_-fLHGt9w2leuelv0d_o13kso9tAK6cYMscoOntmMSkC/s1600/P1012570.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjas1qlLUFQepwXMavGurikiqkpJnWw2wwKcAL0qZwVaNRCcRwDJzPzhnH_elCp7NtzFYeXYfEzB5Jy7nSJm0olKp5H1klPRylp_-fLHGt9w2leuelv0d_o13kso9tAK6cYMscoOntmMSkC/s1600/P1012570.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Bizcocho de chocolate de Danae <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/07/bizcocho-de-danae.html">aquí</a><br />
Receta de la crema de mantequilla con merengue y crema de chocolate nougat <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/02/crema-de-mantequila-con-merengue-y.html">aquí</a><br />
Como armar la tarta <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/05/tarta-de-chocolate-con-flores-en-fondant.html">aquí</a><br />
<br />
<br />
Un saludo, Ana<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-40683079017490473192014-02-03T23:13:00.001+01:002014-02-03T23:13:34.098+01:00TARTA PISTA DE ATLETISMO ¡¡CORRE !! ¡¡CORRE !!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvKsQMwy_MrfEOahj2vjT16blPG0bTwdX7-AyY_p3G4D1xnwNKw2iAsNBZ4WcbIDRjvbCb-jTHuY2iyujrzxKLkiSbJ6VInlqBeMlJBPA-C1Q7-o7C8QWmynCUjzv3yNVKg7eMQavId-C7/s1600/P1012480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvKsQMwy_MrfEOahj2vjT16blPG0bTwdX7-AyY_p3G4D1xnwNKw2iAsNBZ4WcbIDRjvbCb-jTHuY2iyujrzxKLkiSbJ6VInlqBeMlJBPA-C1Q7-o7C8QWmynCUjzv3yNVKg7eMQavId-C7/s1600/P1012480.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
A este paso yo si que no llego, pero no llego para terminar antes de que acabe el año para publicar todas las tartas que tengo atrasadas, así que no me voy a enrollar con mucha introducción ni siquiera recetas, pues muchas de ellas ya son muy repetitivas, simplemente os voy a enseñar el diseño que he hecho.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVgZEnxkCEWd6zz_4f0RBflZO8AWvCo1fe5lCLPfYr0UD0lP_gHfU19magvSnU91H9pihha-L8RHLIKjWyh9_xs9nhBJlFwLaKHAzOqhHE9clacjuKXnc89TrY_aTiuz9xvxgcLrDlSWG3/s1600/P1012500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVgZEnxkCEWd6zz_4f0RBflZO8AWvCo1fe5lCLPfYr0UD0lP_gHfU19magvSnU91H9pihha-L8RHLIKjWyh9_xs9nhBJlFwLaKHAzOqhHE9clacjuKXnc89TrY_aTiuz9xvxgcLrDlSWG3/s1600/P1012500.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Cuando tengo que hacer alguna tarta de algún motivo del cual no se me ocurre nada suelo mirar por Internet y miro las imágenes relacionadas con el motivo y siempre me ayudan a confeccionar mis tartas pues me aportan ideas que me sirven para la decoración de la tarta.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhraao2MTq6UJBj21BWuONg7rdjkBwVjkPsyJHNzRWObOR96iN14w0FJm6Jg90308a8_6nIWJFh5UBlkYsYqdEHHlQ8H6BXVlyUJHZ6CGDcsX6IETD3_J680qbFwS1DI4q0OV0W2WLW3y7R/s1600/P1012482.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhraao2MTq6UJBj21BWuONg7rdjkBwVjkPsyJHNzRWObOR96iN14w0FJm6Jg90308a8_6nIWJFh5UBlkYsYqdEHHlQ8H6BXVlyUJHZ6CGDcsX6IETD3_J680qbFwS1DI4q0OV0W2WLW3y7R/s1600/P1012482.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
No me copio una tarta tal cual como la veo,pero siempre me fijo en los adornos y en ellos me aportan ideas para mis tartas, ya que mis tartas con los rellenos que yo utilizo tampoco puedo poner demasiadas cosas y también hay veces que me piden que lleven el menos fondant posible.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid5CJMETlLMmLqdkIZbg6OiPG1RHf1-ZTewf14m59FP6Z96EJl82_iLSXoqGTqJI2kb0sBMTEVHpwoTGfm2sAhGAVUW3zg6i42tdukBqbJH17P7fG1T_b6P8V7IDB3mcrqHjeYNaQHhMuW/s1600/P1012496.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid5CJMETlLMmLqdkIZbg6OiPG1RHf1-ZTewf14m59FP6Z96EJl82_iLSXoqGTqJI2kb0sBMTEVHpwoTGfm2sAhGAVUW3zg6i42tdukBqbJH17P7fG1T_b6P8V7IDB3mcrqHjeYNaQHhMuW/s1600/P1012496.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Esta tarta era para un corredor de atletismo, se trataba de una tarta sencilla sin demasiados adornos ,pero eso si tenia que ser una pista de atletismo con un corredor por lo menos,yo decidí poner dos pero siempre sabiendo que el principal era el que va encima de la tarta, pues es el ganador, el otro era un adorno simpático pues es el que sigue corriendo y como se me ocurrió ponerlo en plena acción no sabia si se mantendría en pie, ya que la gente suele ser muy poco cuidadosa cuando transportan este tipo de tartas, si por lo que fuese se cayera no pasaría nada la tarta lleva su protagonista sentado con su copa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy2J5a-b57A_M_fvs5zFkPVtrCDbCELM869CcXkwCbsUfEQtpOBOtHtzZOG_5QQEj35jDEg1U2Z3S3jl4KSbMVi8qLxPsCiWyqP4gkHwFVgOxfmGGHgphTyF-TM1lHob7lp_kxQPiSp6cQ/s1600/P1012507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy2J5a-b57A_M_fvs5zFkPVtrCDbCELM869CcXkwCbsUfEQtpOBOtHtzZOG_5QQEj35jDEg1U2Z3S3jl4KSbMVi8qLxPsCiWyqP4gkHwFVgOxfmGGHgphTyF-TM1lHob7lp_kxQPiSp6cQ/s1600/P1012507.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Cuando me pidieron la tarta otro de los requisitos era que tenia que ser toda de chocolate. Al ser pleno verano y no saber como iba ser su conservación decidí hacerla de bizcocho de chocolate rellena de crema de mantequilla con merengue y crema de chocolate nougat, con el relleno especial de ganache de chocolate blanco con almendra troceada achocolatada, la receta de la crema la podéis encontrar <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/02/crema-de-mantequila-con-merengue-y.html">aquí</a> y la forma de hacerla <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/05/tarta-de-chocolate-con-flores-en-fondant.html">aquí</a><br />
<br />
¡¡¡¡Muchas gracias !!!! A tod@s l@s que me seguís<br />
<br />
Un saludo, Ana.<br />
<br />Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-60347385712652094432014-01-25T20:47:00.000+01:002014-01-25T20:47:16.294+01:00MILHOJAS DE MERENGUE CON CREMA DE ALMENDRA Y YEMA QUEMADA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkbHtnTJt89SAByHSgsf-Shf4oWx6uNMyu8xOZNipfrPgUjVmfcJ9xwdHJoxOLbNFs7f7is1zoM9nosyXGLBAxgJLQloSWyrssQVsyNU4n9Tvhd4p0ABBAPCPtMMemF78cSeo2_w8x9FjT/s1600/P1012457.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkbHtnTJt89SAByHSgsf-Shf4oWx6uNMyu8xOZNipfrPgUjVmfcJ9xwdHJoxOLbNFs7f7is1zoM9nosyXGLBAxgJLQloSWyrssQVsyNU4n9Tvhd4p0ABBAPCPtMMemF78cSeo2_w8x9FjT/s1600/P1012457.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Esta tarta ya es del verano y aunque tengo otra parecida me he decidido a publicarla para recordaros la receta pues es una tarta deliciosa y aunque es un laboriosa resulta exquisita para los amantes del hojaldre.<br />
Se puede utilizar hojaldre comprado o sustituir las cremas por otras ,pero en ese caso procurar que las cremas no sean muy húmedas para que el resultado sea satisfactorio con ello quiero decir que se mantenga crujiente el mayor tiempo posible. estas cremas que yo he utilizado son cremas que llevan algo de mantequilla en la elaboración y eso hacen que creen una película grasa que tarda en humedecer el hojaldre.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6zRdlTf3-RDhorlHHkIDBBOca6AGKp7O4d3Wjd0i31vdO1_vOsS1AE09MIim5oSQwRsAduMmqQYOMNb_zjGX6Sk8unwq5e4mRGLzTUvR_ghPNvqeUT6qZ5-Z7plQ5_ThsMQi1kmhVWPJ-/s1600/P1012449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6zRdlTf3-RDhorlHHkIDBBOca6AGKp7O4d3Wjd0i31vdO1_vOsS1AE09MIim5oSQwRsAduMmqQYOMNb_zjGX6Sk8unwq5e4mRGLzTUvR_ghPNvqeUT6qZ5-Z7plQ5_ThsMQi1kmhVWPJ-/s1600/P1012449.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
RECETA:<br />
-4 planchas de hojaldre del mismo tamaño o varias grandes que luego se cortan para formar las 4 <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/10/hojaldre-receta-y-paso-paso.html">receta</a><br />
-Crema de almendra cocida <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/09/crema-de-almendra-cocida.html">receta</a><br />
-Merengue italiano <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/10/merengue-italiano-nueva-receta.html">receta</a><br />
- Yema pastelera <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2010/05/yema-pastelera.html">receta</a><br />
-Para decorar necesitamos almendra laminada tostada, un poco de merengue y unas florecitas de fondant o también valen unas cerezas o con lo que queramos adornar.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSmsTv6JfCA-b77Tdzns25KC3TAjo4l1wn3FlJk5KGbjMljPM_WfWCHnieanipQuAo6hafT0P6XEvb4wAb_RV6FYIx42Rp2eBKD2hFIk2_jSkPkSGP0TuxKz0j1ragTLJfBCxN9qU2Pf8A/s1600/P1012447.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSmsTv6JfCA-b77Tdzns25KC3TAjo4l1wn3FlJk5KGbjMljPM_WfWCHnieanipQuAo6hafT0P6XEvb4wAb_RV6FYIx42Rp2eBKD2hFIk2_jSkPkSGP0TuxKz0j1ragTLJfBCxN9qU2Pf8A/s1600/P1012447.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
ELABORACIÓN :<br />
-Hacer las placas de hojaldre y dejar enfriar<br />
-Hacer las crema de almendra y dejar enfriar.<br />
-Hacer el merengue y cuando este listo nos ponemos a montar la tarta.<br />
-Ponemos una plancha de base y la pegamos con un poco de merengue en la base.<br />
-Cubrimos con 1/3 de merengue y ponemos otra plancha encima.<br />
-Cubrimos con la crema de almendra y colocamos otra plancha de hojaldre.<br />
-Cubrimos con 1/3 de merengue, colocamos la otra plancha de hojaldre, que sera la ultima esta la pondremos del revés por el lado mas liso.<br />
-Hacemos la yema y la ponemos en una fuente para que entibie ,pero solo un poco y de inmediato la echamos encima del hojaldre haciendo que cubra toda la superficie, no puede estar demasiado caliente por que sino se nos escurrirá por los extremos y se esta demasiado frió nos costara extenderlo por toda la superficie, siempre nos podemos ayudar con una espátula pues aunque no quede demasiado liso lo importante es que este sabroso.<br />
-Lo metemos en la nevera un rato para que cuaje la yema ,unos 15 minutos.<br />
-Mientras podemos tostar un poco las almendras laminadas.<br />
-Cubrimos los laterales con merengue que nos quedaba ,pero reservamos un poco para el adorno y los bordes.<br />
-Colocamos las almendras laminadas por todo el lateral .<br />
-Echamos un poco de azúcar por encima de la yema y la quemamos un poco con soplete.<br />
-Terminamos de adornar con el merengue los bordes y los detalles del centro, terminamos la tarta colocando las flores o los adornos que hayamos escogido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwyjwMn3BBsatBCpIHkPiTnx6ld4LzDzThnqn1vD6cEpkfYyi6BopQ8aZ9s1k1Y72o_PH7R9OVc-FTrxmKUQbnnc51-HaGft4aq8hyD5O3Iu7prMeNQG-AbuCdv0vNE4eg5fIg_LWOHppy/s1600/P1012453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwyjwMn3BBsatBCpIHkPiTnx6ld4LzDzThnqn1vD6cEpkfYyi6BopQ8aZ9s1k1Y72o_PH7R9OVc-FTrxmKUQbnnc51-HaGft4aq8hyD5O3Iu7prMeNQG-AbuCdv0vNE4eg5fIg_LWOHppy/s1600/P1012453.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Si tenéis mas dudas podéis mirar la primera receta ,pues a lo mejor lo explique de otra manera que lo entendéis mejor. <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/10/milhojas-con-crema-de-almendra-y.html">Aquí</a><br />
<br />
<br />
<br />
Un saludo,AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-38847761566281567902014-01-12T23:50:00.001+01:002014-01-12T23:50:52.937+01:00TARTA MONSTRUOS S. A.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuyuMEue1fsQ_Q-ob-rn-IvYGZctSbnhw1cMBBiEBiGEf0jriv3aSsAy2yykLRvEX6z11PWJji9veSSjPU1qZ7g4XNIslCl5Av51HWNTfvJN7cMKcE_8U6K6Whg7blRZ8wmydZh_E5vLx/s1600/P1012423a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuyuMEue1fsQ_Q-ob-rn-IvYGZctSbnhw1cMBBiEBiGEf0jriv3aSsAy2yykLRvEX6z11PWJji9veSSjPU1qZ7g4XNIslCl5Av51HWNTfvJN7cMKcE_8U6K6Whg7blRZ8wmydZh_E5vLx/s1600/P1012423a.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Os voy a enseñar mi primera tarta de sobre los protagonistas de la película Monstruos S. A.<br />
Esta tarta es del verano y tengo un montón de tarta que enseñaros, así que a ver si estos días me puedo ir poniendo al día poco a poco.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEY6WuGyukKqOLWeJgNN5iB_YBVSQ3o5dlsvwJvVki_y3_BXDzh5ujCcbyo7IB4ubbyw5U2RTlbHzJElG07jfytd2SZypZaADpIEriIyN6H5bInXsBTuvKQIJ8ydTZVn8BGqH45O7oMjZ8/s1600/P1012432a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEY6WuGyukKqOLWeJgNN5iB_YBVSQ3o5dlsvwJvVki_y3_BXDzh5ujCcbyo7IB4ubbyw5U2RTlbHzJElG07jfytd2SZypZaADpIEriIyN6H5bInXsBTuvKQIJ8ydTZVn8BGqH45O7oMjZ8/s1600/P1012432a.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
La tarta fue para el nieto de una compañera del gimnasio y la verdad que los muñecos los hice de un día para otro ya que hasta casi un par de días antes no sabia de que quería la tarta y si al final ese día podrían celebrar el cumpleaños.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQHAP-mXTrKHTpXzDsDcGcd_G5FRXnjGgk8OVQIA3K1mLZX9AKH3VP8toV9ABfsuav3Hy8wpIcakusg_b9hiAS91Fpcv8eUEkHbmpMzjWUfAJooByj2PE3_nvCtHN3ZjoYKm6IbUZNZUR/s1600/P1012426a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQHAP-mXTrKHTpXzDsDcGcd_G5FRXnjGgk8OVQIA3K1mLZX9AKH3VP8toV9ABfsuav3Hy8wpIcakusg_b9hiAS91Fpcv8eUEkHbmpMzjWUfAJooByj2PE3_nvCtHN3ZjoYKm6IbUZNZUR/s1600/P1012426a.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Los muñecos como son grandes no lo quería hacer totalmente de fondant así que su interior es de RTK (crispis de chocolate con nubes ) . La tarta era de merengue italiano con mantequilla y crema de chocolate nougat con el relleno especial de ganache de chocolate blanco con almendras achocolatadas en el centro.<br />
Les encanto el sabor ademas no suelo poner demasiada mantequilla pues el merengue italiano es mas duro que los demás y me sale muy bien y si no preguntarse lo a Torreblanca.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqHvQoF8JPMgu68y40zy3Od7ZI4CjbnzXDkGI5-XAE0rAygd5hewguTV0vi3BoEpllqyFR06rCP1Fo0LrTX6liz-9M7LLX5fWYDC2Jet_wEZvNThX7mA9FvnTUPFOm1o9w7JwYGANI5VhB/s1600/P1012442a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqHvQoF8JPMgu68y40zy3Od7ZI4CjbnzXDkGI5-XAE0rAygd5hewguTV0vi3BoEpllqyFR06rCP1Fo0LrTX6liz-9M7LLX5fWYDC2Jet_wEZvNThX7mA9FvnTUPFOm1o9w7JwYGANI5VhB/s1600/P1012442a.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Como iban a celebrar el cumple en la playa se me ocurrió poner a los Monstruos en la misma situación, en la playa tomándose un refrigerio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQjxdfOLMd7aZa5xMPsQPwvpuqOIBREFDZM1VHUExUnhIE8xBSmfEANUzcRkkqn5McaLdS9H93kCf5KjiimJncxcUOjCr7wf9cv9Jo8EyrKPAGyaskCOd3ffnaw3bmnYmWegfC6e_qNbXD/s1600/P1012435a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQjxdfOLMd7aZa5xMPsQPwvpuqOIBREFDZM1VHUExUnhIE8xBSmfEANUzcRkkqn5McaLdS9H93kCf5KjiimJncxcUOjCr7wf9cv9Jo8EyrKPAGyaskCOd3ffnaw3bmnYmWegfC6e_qNbXD/s1600/P1012435a.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Receta del merengue italiano con mantequilla y crema de chocolate <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/02/crema-de-mantequila-con-merengue-y.html">aquí</a><br />
<br />
Un saludo,Ana<br />
<br />Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-53549136490154809822014-01-08T12:43:00.003+01:002014-01-08T12:44:16.677+01:00DEJA SITIO PARA EL POSTRE<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">Hoy por hoy . la gente ya sabes que he estado en el </span></span>casting<span style="font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;"> de "Deja sitio para el postre ". En una entrada anterior he puesto que yo había sido la asturiana que mas había llegado ,pues aunque se que </span></span>Giorgina<span style="font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;"> había entrado ella es argentina ,anda que no se le nota, y hablando con ella pensábamos que no había otra asturiana. Ayer he visto en el programa que había entrado una chica de </span></span>Oviedo<span style="font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">, pido perdón por haberme adjudicado un puesto que no es mío, ya haber llegado hasta donde llego tiene un gran merito.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">¡Felicidades Isabel !</span>Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-20315481014264259542014-01-02T12:15:00.001+01:002014-01-02T12:15:50.261+01:00DEJA SITIO PARA EL POSTRE<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKyIQHImJm584a_T1nG8H9KTqMJMIlVEi5W5qWQQg92ic2uto4zvtaQTxT4rYySKfGXt7L56f5QY_0P1qJY4uojeTwRxvAcIKUjcduXYkB6-uACC_Q49pMlom7DLROZqQeGYdYEyDLDGy-/s1600/IMG_5809.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKyIQHImJm584a_T1nG8H9KTqMJMIlVEi5W5qWQQg92ic2uto4zvtaQTxT4rYySKfGXt7L56f5QY_0P1qJY4uojeTwRxvAcIKUjcduXYkB6-uACC_Q49pMlom7DLROZqQeGYdYEyDLDGy-/s1600/IMG_5809.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
¡¡¡¡¡SI !!!! ¡Yo estuve allí !<br />
¡Si ! estuve en el casting de Madrid.<br />
Y quede del 34 al 42 ¡¡¡¡VAMOS !!!! Que tuve una patita dentro .<br />
Fui la asturiana que mas lejos llegó, pase "casi" todos los casting y al final por hacer mas de lo que me pedían me eliminé. pero la experiencia fue ¡¡¡Maravillosa !!!.<br />
Desde otros blog han puesto el casting de vuelta y media, pero yo no puedo decir nada en su contra, si es verdad que las horas se hicieron eternas y que resulto mas largo de lo que hubiésemos querido, pero también decir que la gente del equipo se portaron lo mejor que pudieron con nosotros.<br />
Desde aquí quiero dar las gracias a toda la gente que me apoyo en esta aventura y que no hacían mas que animarme, a mi familia, a la gente del gimnasio, a mis amigos, a los del laboratorio.........<br />
¡¡¡¡CLARO !!! Que me hubiese gustado haber estado dentro, pero para mi que este era la primera vez que me presentado a un casting o a algo parecido y llegar hasta donde he llegado casi me parece mentira pues había un nivel altísimo.<br />
La próxima vez sera, pues no voy a dejar de intentarlo.<br />
Pues como todos sabéis me APASIONA LA REPOSTERÍA<br />
<br />
¡AH! Mañana viernes a las 21: 30 en CUATRO se emite el primer programa y va ha ser un especial sobre el casting, espero aparecer aunque solo sea un poquito.<br />
<br />
<br />
Un saludo, AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-7325224483039056902013-12-20T13:25:00.002+01:002013-12-20T13:25:49.678+01:00ROSCA DE NATA Y MELOCOTÓN <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZzP7J3Qub-QXd-SerNRJMOmu-LtxVNqyWc2992P9Z1pnQil6quCVn7LMZiHLhLBgNMTWJPmkztgTT0UIh9ciQyj7U-iwdV93FW2SU7TEmTwh906k_Pi7tGFUn4K23kdAOdqqwnj4csJm/s1600/P1012464.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZzP7J3Qub-QXd-SerNRJMOmu-LtxVNqyWc2992P9Z1pnQil6quCVn7LMZiHLhLBgNMTWJPmkztgTT0UIh9ciQyj7U-iwdV93FW2SU7TEmTwh906k_Pi7tGFUn4K23kdAOdqqwnj4csJm/s1600/P1012464.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Me he pasado todo el verano haciendo postres para el domingo, ya que este verano todos o casi todos los domingos hemos ido a comer a la finca de la pareja de mi cuñada. También me ha coincidido que casi todos los domingos tenia que hacer alguna tarta para cumpleaños así que no disponía de demasiado tiempo ni espacio para tener guardado el postre para ese día ,he preferido hacer postres "rápidos" o "del día " como los llamo yo, son postres que lo mejor es comerlos en el mismo día ya que son cuando están verdaderamente ¡¡¡Deliciosos !!<br />
Se puede tener la masa lista del día anterior y solo hay que hacer la forma, que se tarda poco, y meter en el horno, mientras puedes seguir trabajando en otra cosa, sacamos del horno y dejamos enfriar, mientras podemos seguir trabajando. ¡¡Bueno !!! la mermelada o fruta en almíbar la tenemos que tener lista, ya hecha, o también podemos echar mano de la comercializada.<br />
¡Ah! se me olvidaba deciros que yo uso robot para montar la nata y eso me facilita mucho las cosas pues mientras trabaja puedo hacer alguna cosa ,aunque a la nata mientras se monta no es conveniente quitarle la vista de encima a no ser que uses la nata vegetal, pues se supone que no se pasa, aunque el sabor no tiene nada que ver con la original, yo prefiero usar la natural y añadirle un poco de estabilizador, aunque en esta ocasión he utilizado la vegetal ya que aguanta mejor fuera de la nevera y allí a donde íbamos no demasiado sitio en la nevera pues es pequeña, pero siempre procuro buscar el sitio mas fresco ya que es esas fincas suele haber casas de piedra que son muy frescas además como solemos llegar para comer ya procuro tenerla en la nevera hasta el momento de salir de casa y luego como es llegar y comer no suele estar mas de dos horas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGm2u-HO7oCrplJEn_sriwu89yfcIU8zBtkD2YJaX_30fwUfdlvHNLFPu9wTu9gqtBF9Ym5Z3FodbeJTJ2Ekbi5X184x8iosB2Jna4oaUjDklz-ytuKbmm0_YfZTpq9WmMG6WAdPZRgg_6/s1600/P1012460.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGm2u-HO7oCrplJEn_sriwu89yfcIU8zBtkD2YJaX_30fwUfdlvHNLFPu9wTu9gqtBF9Ym5Z3FodbeJTJ2Ekbi5X184x8iosB2Jna4oaUjDklz-ytuKbmm0_YfZTpq9WmMG6WAdPZRgg_6/s1600/P1012460.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
La rosca se trata de masa chuox, la misma que uso para los profiteroles, pero en esta ocasión en vez de hacer bolitas pequeñas hacemos una rosca.<br />
<br />
RECETA:<br />
Masa choux <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2010/06/masa-choux-masa-de-bunuelos.html">receta aquí</a><br />
300 gr de nata de 35 % para montar con 60 gr de azúcar<br />
Mermelada de melocotón casera con tropezones ( podemos usar otra mermelada o fruta confitada bien escurrida )<br />
150 gr de chocolate y 100 gr de nata de 35 % y 50 gr de mantequilla<br />
<br />
ELABORACIÓN :<br />
- Calentar el horno a 180 º a 200 º<br />
- Hacemos la masa y ponemos una hoja de papel de horno en la bandeja, si queremos para facilitar hacer la forma marcamos una rosca en el papel por el revés, metemos la masa en una manga y rellenamos la rosca haciendo círculos ,hacemos dos capas para que quede mas alta.<br />
-Metemos en el horno unos 30 a 40 minutos hasta que haya hinchado y se ponga dorada.<br />
-Dejamos enfriar bien sobre una rejilla.<br />
-Montamos la nata con el azúcar.<br />
-Abrimos la rosca en dos y cubrimos el fondo con la mermelada.<br />
- Ponemos la nata encima de la mermelada y tapamos con la rosca.<br />
-Calentamos los 100 gr de nata, le echamos el chocolate dentro , removemos bien y echamos la mantequilla, seguimos removiendo hasta que este todo bien integrado.<br />
-Cubrimos la parte superior de la rosca con la crema de de chocolate podemos usar una brocha de cocina para hacerlo mejor, yo use una de silicona y se nota el dibujo, si queremos que quede liso y brillante echamos la crema con cuidado y despacio para que se esparza sola pero no debemos de tocarla pues quedan las marcas.<br />
-Meter en la nevera para que se enfríe.<br />
-Podemos decorarla a nuestro gusto, `podemos ponerle unos fideos de colores, frutos secos ,confeti de azúcar................<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwqDyOwnM4Yb8DqTIps1Xh2x0z4sWZU-MosNDzLy5y4BM0VNzZek-E1oDXNKCfS9hYOEaKtoM8JXEjxRDV-E5vRpurccItTyNdGNvSTU5H3xjWygiG7prwDwXSvDDOcWqsvr8KM1Fkpe2/s1600/P1012462.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwqDyOwnM4Yb8DqTIps1Xh2x0z4sWZU-MosNDzLy5y4BM0VNzZek-E1oDXNKCfS9hYOEaKtoM8JXEjxRDV-E5vRpurccItTyNdGNvSTU5H3xjWygiG7prwDwXSvDDOcWqsvr8KM1Fkpe2/s1600/P1012462.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Estaba ¡¡¡¡DELICIOSA !!!!<br />
Un saludo,AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-73640963403153793842013-12-10T12:39:00.004+01:002013-12-10T12:39:49.412+01:00TARTA DE CHOCOLATE CON PAYASO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLoq1JqreHciUgT0e3RjBAP3JnjfckeemCBLkV-LbQKHs1CbQCLx1T-tM17F4lGd9L8c1-Jfv3m3l-P3aGCJWKu_BbDessuE3ajfysVwbYswuQJNfG6bWxTrMnpZkY2iET7GnV8fwubGo/s1600/P1012372.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikLoq1JqreHciUgT0e3RjBAP3JnjfckeemCBLkV-LbQKHs1CbQCLx1T-tM17F4lGd9L8c1-Jfv3m3l-P3aGCJWKu_BbDessuE3ajfysVwbYswuQJNfG6bWxTrMnpZkY2iET7GnV8fwubGo/s1600/P1012372.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Esta tarta fue un regalo muy especial para mi frutera en el día de su aniversario.<br />
Un día había hecho una parecida con un payaso y cuando se la enseñé se le ilumino la cara al ver el payaso así que procuré acordarme de ello para cuando le hiciera alguna tarta ponérselo de decoración.<br />
Los sabores de la tarta no pensé un poco y al final me decidí por hacerla de bizcocho de chocolate con mermelada de melocotón con tropezones y nata montada mezclada con un poco de queso mascarpone.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9PYzV2T58C9zvwDeIO1KlC8sPilA3wU6Cg2_JTUtwvdWDE0_O2BV8L7piWqH7DvLWFlisc1hvYoP7odvPznMqIcc-hLxYhr2nQtkr3gBGNAXOqZd-PSZ5b1k1Tg93sbr6VZdr0GUu823M/s1600/P1012377.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9PYzV2T58C9zvwDeIO1KlC8sPilA3wU6Cg2_JTUtwvdWDE0_O2BV8L7piWqH7DvLWFlisc1hvYoP7odvPznMqIcc-hLxYhr2nQtkr3gBGNAXOqZd-PSZ5b1k1Tg93sbr6VZdr0GUu823M/s1600/P1012377.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
La receta y la elaboración es como la de mi cumpleaños así que si os gusta la podéis mirar <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/08/tarta-de-melocoton-y-nata-para-mi.html">aquí</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX65AiB5uJiFg5kWlEERoOA4IWCiDrgnONneibKZX4i2SpOb3KurZr8EIHxYBEP6OB8k-fOUWQsxMBkzPATKrbGEE5ryHI1p_iEElAggzQbvPMndSQoXl169IFd1d1SmGbxmB5phKE-Rtr/s1600/P1012364.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX65AiB5uJiFg5kWlEERoOA4IWCiDrgnONneibKZX4i2SpOb3KurZr8EIHxYBEP6OB8k-fOUWQsxMBkzPATKrbGEE5ryHI1p_iEElAggzQbvPMndSQoXl169IFd1d1SmGbxmB5phKE-Rtr/s1600/P1012364.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Es una tarta clásica pero la verdad que queda muy bonita con la decoración del payaso, le da un toque de diversión y a su vez de color, es ideal para un cumpleaños de un bebe.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8QSadGxOLxIXNVO9Ipbft3IkUSKSYJ_TbEBmvpDRZGIf_kQCyl0pczFI3FhapDieJ9rnTPBNLWFPEBdYqrd7eOdk3glRujkbaRp_y4oP87jlYL14hTUgS7RskPYfT9QvxWJAeXMe-MUFn/s1600/P1012375.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8QSadGxOLxIXNVO9Ipbft3IkUSKSYJ_TbEBmvpDRZGIf_kQCyl0pczFI3FhapDieJ9rnTPBNLWFPEBdYqrd7eOdk3glRujkbaRp_y4oP87jlYL14hTUgS7RskPYfT9QvxWJAeXMe-MUFn/s1600/P1012375.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
A ver si me pongo las "pilas" y os publico todas las cosas que tengo atrasadas ya que esta tarta es del mes de Agosto.<br />
<br />
<br />
Un saludo,AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-37345545930818618142013-12-05T11:59:00.000+01:002013-12-05T18:01:14.043+01:00PEPPA PIG EN LA PLAYA ( mi primera tarta de este personaje ) y TARTA DE CHOCOLATE CON FLORES<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-LpyTWHF3ljQZ2iTSQtMe0y8X1ojPTBrqjjWnctAIRumtEb2ZAN8-18uEl5Ofo_5H-RngGQtwhUeUJxkCh6B0_GAfj9LFKQWCRFlYw4suHdF8lGYG9YSwARsp9vebZ5A4KJG_qBmDIr5_/s1600/1470377_556885271053786_2132689314_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-LpyTWHF3ljQZ2iTSQtMe0y8X1ojPTBrqjjWnctAIRumtEb2ZAN8-18uEl5Ofo_5H-RngGQtwhUeUJxkCh6B0_GAfj9LFKQWCRFlYw4suHdF8lGYG9YSwARsp9vebZ5A4KJG_qBmDIr5_/s1600/1470377_556885271053786_2132689314_n.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Esta ha sido la primera vez que he puesto a la famosa Pepa Pig en una tarta.<br />
<br />
<br />
Esta tarta fue para el cumpleaños de la hija de un amigo que tan solo cumplía 2 añitos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUVPR9AIjWNUhb5sFR0p_KtGBNZrhjTI5wU3FplCf_nTAHQoRDDmEgn94Cu74b66PkP3gl4QHs1888AJTL-BoDZVj-v3BJO0frY58d9MudnDecx254oxPMD2qUCFqvQ1t2vGqe1uvKSZQt/s1600/P1012398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUVPR9AIjWNUhb5sFR0p_KtGBNZrhjTI5wU3FplCf_nTAHQoRDDmEgn94Cu74b66PkP3gl4QHs1888AJTL-BoDZVj-v3BJO0frY58d9MudnDecx254oxPMD2qUCFqvQ1t2vGqe1uvKSZQt/s1600/P1012398.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
En la decoración la tarta fue destinada para la niña ,pero en el relleno fue mas al gusto del padre ya que la rellene con crema de chocolate y mousse de crema de queso con chocolate blanco, ya que el padre le encanta todo lo que lleve queso. El bizcocho fue el clásico de siempre pues es el mas esponjoso y consistente a la vez y así aguanta toda la decoración que llevaba.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixFzSHkH76vFa2oIyh3zSWgqAJl738e6NSoJOvMljgF5F20kFe5w_uT2wZyCNjJ4repE1H_uF1iSKm6O4CZ5RiRWNEP4JAtGcWk8GZzdkwzG5ctV07XgPUphiryv-c962KE_2tqNvnEHxM/s1600/P1012396.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixFzSHkH76vFa2oIyh3zSWgqAJl738e6NSoJOvMljgF5F20kFe5w_uT2wZyCNjJ4repE1H_uF1iSKm6O4CZ5RiRWNEP4JAtGcWk8GZzdkwzG5ctV07XgPUphiryv-c962KE_2tqNvnEHxM/s1600/P1012396.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
En esta ocasión no tengo el corte por lo que no voy a poner ni receta, si los enlaces del bizcocho y de la crema por si la queréis probar.<br />
<br />
Receta de bizcocho <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/07/bizcocho-de-danae.html">aquí</a> , esta tarta lo llevaba de chocolate.<br />
Receta de la crema <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/10/crema-de-chocolate-blanco-y-queso.html">aquí</a> , a esta crema se la puede añadir pepitas de chocolate o fideos,almendras crocanti..................<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyBlaMiBVM6zaJ27vd8aMj6mZDibwRyUmF2Z-MKZ-u-alZQ1-dAba8QiDoNjv_R1JoLV-EaNBjL_mRWsNKTW9SnfrLMUI_ho26tdSDSR2uDP3OOtrY7En2VlrGTtc5YcH-Fc9AcgQoVVIG/s1600/P1012410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyBlaMiBVM6zaJ27vd8aMj6mZDibwRyUmF2Z-MKZ-u-alZQ1-dAba8QiDoNjv_R1JoLV-EaNBjL_mRWsNKTW9SnfrLMUI_ho26tdSDSR2uDP3OOtrY7En2VlrGTtc5YcH-Fc9AcgQoVVIG/s1600/P1012410.jpg" /></a></div>
<br />
También le hice otra tarta para la hermana de mi amigo , pues también era su cumpleaños. Como era para una chica le hice la tarta de chocolate con unas flores encima, además de estar muy buena quedo monísima con las florecitas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBHLDFD5TjY30L-rUOAoz4Hc2BlwVfng_U8Gx_wN5nEY451c7Udfkbexhj8U8gvsEgyQa4m9EIThU8DsaD6zdhEsvTMOJn26h7p0_0E98KuKaJ1juNrpIOpxTQ0d4o2N5JO2egACV6PqST/s1600/P1012401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBHLDFD5TjY30L-rUOAoz4Hc2BlwVfng_U8Gx_wN5nEY451c7Udfkbexhj8U8gvsEgyQa4m9EIThU8DsaD6zdhEsvTMOJn26h7p0_0E98KuKaJ1juNrpIOpxTQ0d4o2N5JO2egACV6PqST/s1600/P1012401.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
La receta la teneis <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/05/tarta-de-chocolate-con-flores-en-fondant.html">aquí</a><br />
A ver si puedo ponerme al día con todas mis tartas.<br />
<br />
<br />
<br />
Un saludo,AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-30042507248506723922013-11-25T19:36:00.000+01:002013-11-25T19:36:22.455+01:00MILHOJAS DE CREMA DE QUESO CON CREMA DE LIMÓN Y ADORNOS DE MASA DE AZUCAR <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibgI_3NNZnUPHIVtgmtyjn3T4M0iE83QfQ2mhKD8ghrLxwFEanPRqLTaNKHhyphenhyphenWooRvYtL_NwKJOi7XjJ768bVWE2o4Onp7fuLZ6bKUXV1skj_H4xSU41FsPy0CHzWNP-LH_rwTkWQXjZ0U/s1600/P1012295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibgI_3NNZnUPHIVtgmtyjn3T4M0iE83QfQ2mhKD8ghrLxwFEanPRqLTaNKHhyphenhyphenWooRvYtL_NwKJOi7XjJ768bVWE2o4Onp7fuLZ6bKUXV1skj_H4xSU41FsPy0CHzWNP-LH_rwTkWQXjZ0U/s1600/P1012295.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Este milhojas se lo queso regalar una mama a su niña que regresaba de campamento.<br />
Tenia que ser un milhojas pues es uno de los pasteles que mas le gusta, lo de la crema de limón fue por que a la niña le encanta todo lo que lleve limón.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6MOpeBh7fsXcZ6YdqP7X8XBaJFyKuviI_s5LsHohN22s6YbpwNOyJ6y8n9UDh_Pgyh_dxKi5JrVA57Oqj8IvSJW3Ipmneqmkuw_6QDlAO-xDzNXKFrh8pdIYyfpwBOpoKqD1pfWvC9Mfw/s1600/P1012294a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6MOpeBh7fsXcZ6YdqP7X8XBaJFyKuviI_s5LsHohN22s6YbpwNOyJ6y8n9UDh_Pgyh_dxKi5JrVA57Oqj8IvSJW3Ipmneqmkuw_6QDlAO-xDzNXKFrh8pdIYyfpwBOpoKqD1pfWvC9Mfw/s1600/P1012294a.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
¡Claro ! ¡Y como no ! Quería que llevase algo de adorno que reflejara lo del campamento y un letrero o algo ( como ella me pidió ) que pusiera "Bienvenida a casa " con ello quería expresarle lo mucho que la había echado de menos.<br />
La receta del milhojas de crema de queso la tenéis <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/10/milhojas-y-sus-variedades-ah-y-con.html">aquí</a><br />
La receta de la crema de limón <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/11/crema-limon-curp.html">aquí</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhitzz-F1rydxd8oCYdMaWT9Cn5s7l-nVV5Kl-nd5JQxaiudEZbx-f2EtdntfAA_dqkV1j5vMp_awpo7zRYQgAuQHfULuh00-lUcD2o89w0tcbbT0p9uRbNNkN5-UKiGe_InpxkGz_npI-L/s1600/P1012293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhitzz-F1rydxd8oCYdMaWT9Cn5s7l-nVV5Kl-nd5JQxaiudEZbx-f2EtdntfAA_dqkV1j5vMp_awpo7zRYQgAuQHfULuh00-lUcD2o89w0tcbbT0p9uRbNNkN5-UKiGe_InpxkGz_npI-L/s1600/P1012293.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Ahora solo tenéis que animaros y hacerla algún día, son sabores que combinan muy bien y que por general suelen gustar. Es un postre que para acabar una comida resulta muy refrescante y no es demasiado dulzón, además como podéis comprobar lo podéis adornar de una forma divertida para los niños.<br />
<br />
Un saludo ,AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-85262572029432825612013-11-25T18:48:00.000+01:002014-01-26T23:11:26.098+01:00CREMA LIMÓN CURP Esta es una de las recetas que he sacado del libro de mi kenwood , me ha gustado mucho y queda divina<br />
La he utilizado este verano para hacer varias veces milhojas de crema de queso, pues con esta crema de limón queda muy rico y refrescante.<br />
La receta original lleva 300 gr de mantequilla y para mi gusto es mucho, incluso le restaría mucho sabor al limón, yo la sustituí por las 2 hojas de gelatina que una vez fría también le da consistencia y tiene menos grasas<br />
<br />
RECETA :<br />
160 gr de zumo de limón<br />
200 gr de azúcar<br />
4 huevos<br />
150 gr de mantequilla<br />
2 hojas de gelatina (opcional )<br />
<br />
ELABORACIÓN :<br />
-Poner los huevos en un cuenco, batirlos con batidora de varillas unos 4 minutos a velocidad media.<br />
-Mezclar todos ingredientes, menos la gelatina y ponerlos al baño María a cocer o si se prefiere en un cazo a temperatura baja, ir removiendo hasta que espese, dejar cocer unos minutos pero siempre sin dejar de remover para que no se pegue.<br />
-En la receta original pone unos 5 minutos yo lo suelo dejar bastante mas, hasta que veo que queda como unas natillas.<br />
-(Si la vamos a usar para poner encima de hojaldre o de una tarta le echaremos la gelatina que solo sirve para que no se escurra por los bordes y además le da brillo).<br />
-Poner a remojo en agua fría la gelatina y cuando estén hidratadas echarlas en la crema pues ya habrá enfriado un poco, mezclar bien.<br />
- Dejar enfriar para usar de crema y si es para cubrir solo esperar a que este templada.<br />
<br />
Un saludo,AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-57488135012731149362013-11-05T17:52:00.001+01:002013-11-05T17:52:41.737+01:00TARTA DE LAS MONSTER HIGH<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzF46Xh3ZR1hwO5F8Abkj02YMEtKaPkL7iJ6966f46hpdZKyzICddSaiHHW3zWBqc4pcQccV668N4lIvsOXnJq58558MGQqIY_i9a0ytrWHBY0g2gulS0dTsM5gL-PotZJ4li6kZGUlEaQ/s1600/P1012271.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzF46Xh3ZR1hwO5F8Abkj02YMEtKaPkL7iJ6966f46hpdZKyzICddSaiHHW3zWBqc4pcQccV668N4lIvsOXnJq58558MGQqIY_i9a0ytrWHBY0g2gulS0dTsM5gL-PotZJ4li6kZGUlEaQ/s1600/P1012271.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Hace unos cuantos años, cuando mi hija estaba estudiando, se puso a trabajar durante el verano. Así se ganaba unos eurillos para sus gastos, ya que estaba estudiando fuera de casa y cuando uno esta fuera de casa se gasta siempre mas de lo debido.<br />
Estuvo varios veranos trabajando en un restaurante en Cue ( Llanes ) siempre trabajo en el mismo restaurante y entablo con los dueños una amistad que todavía hoy dura.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGjFcoGmwdJrL95ZWNrpL5Evs4fRj4gxCewx2hZExR81ggLQMs32Umsh3hXNMlJe5dcVBzD2p0sf9QRgv_zC7XEm_MIQ3YK5BhWq43dhCGEVrErzlR8kduNvgx944AzT2BDJjPOXDGsJTa/s1600/P1012266.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGjFcoGmwdJrL95ZWNrpL5Evs4fRj4gxCewx2hZExR81ggLQMs32Umsh3hXNMlJe5dcVBzD2p0sf9QRgv_zC7XEm_MIQ3YK5BhWq43dhCGEVrErzlR8kduNvgx944AzT2BDJjPOXDGsJTa/s1600/P1012266.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Mi hija trabaja en Donosti y de vez en cuando viene a visitarnos Asturias. Este verano de la que venia de viaje se paso por Cue de visita y entre cosa y cosa hablaron que cuando ella daba la vuelta para Donosti era el cumpleaños de la niña de sus amigos y esta ni corta ni perezosa me llamo por teléfono y me encargo una tarta para la niña de sus amigos. Para mi era todo un honor hacérsela ya que estos chicos ¡Siempre ! ¡Siempre ! Se han portado con ella de maravilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGs_NvnXBWop_2Q8x9mpLmNptjbpy3J45GEvgOHxzV84M9kjWj3P-FyCLTz_BgLrODYD2wMpCLt1aBVeBUwlxE5U8SFtFF0-Q4p1QUmzVBzT2TccgwDI3U9TLhZ-2YaIJDseWPh8zHvWx1/s1600/P1012272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGs_NvnXBWop_2Q8x9mpLmNptjbpy3J45GEvgOHxzV84M9kjWj3P-FyCLTz_BgLrODYD2wMpCLt1aBVeBUwlxE5U8SFtFF0-Q4p1QUmzVBzT2TccgwDI3U9TLhZ-2YaIJDseWPh8zHvWx1/s1600/P1012272.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Esta fue mi primera tarta de las Monster High y como tenia muy pero que muy poco tiempo opte por comprar una muñeca en en establecimiento y a partir de ella hacer la decoración de la tarta haciendo juego, ademas esta muñeca le serviría a la niña de juguete.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDVkcmsYgIJlo7k_a5p0H2-Z9qMQZGTgg5Ib3V2KdMXAdu8oFt38irCW1807otlE3gpkFohRQBmfL7WuHsf5Xet5KvDoJkwAlmcIfIbFrzm83SjLcKNQKGF0tTOIvFWvJebI5n9Tfch7oK/s1600/P1012264.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDVkcmsYgIJlo7k_a5p0H2-Z9qMQZGTgg5Ib3V2KdMXAdu8oFt38irCW1807otlE3gpkFohRQBmfL7WuHsf5Xet5KvDoJkwAlmcIfIbFrzm83SjLcKNQKGF0tTOIvFWvJebI5n9Tfch7oK/s1600/P1012264.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
El sabor de la tarta la tenia clara ya que tenia que ser de chocolate, asi que no lo dude y le hice la que mas gusta, la famosa tarta de bizcocho de chocolate con mousse de crema de chocolate nougat con su relleno especial de ganache de chocolate blanco con trozos de almendra achocolatada, les encanta a los amantes del chocolate por que ademas para poder ponerle el fondant va cubierta por ganache de chocolate puro que no es muy dulce y así hace que el fondant, para los que se lo quieran comer, no sea tan dulce.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcwTjR8coP_vd8Tv5-7SONVV6K7_lXqemRUy2K6J48-ozmtkUCotdl6floLkQvg44bC548emCOfR9p14m-dgJ3QiMaDgfR_H5dGEYmyess96bDUvFm-Lkcr9crev7Q-nrIu9dW9Cf0rt83/s1600/P1011950p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcwTjR8coP_vd8Tv5-7SONVV6K7_lXqemRUy2K6J48-ozmtkUCotdl6floLkQvg44bC548emCOfR9p14m-dgJ3QiMaDgfR_H5dGEYmyess96bDUvFm-Lkcr9crev7Q-nrIu9dW9Cf0rt83/s1600/P1011950p.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
La receta la tenéis aquí : <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/05/tarta-de-chocolate-con-flores-en-fondant.html">receta y como hacerla</a><br />
<br />
Ya sabéis que las decoraciones es a vuestro gusto y como podéis comprobar no hace falta ser una experta modeladora para decorar una tarta, siempre nos podemos ayudar de muñecos ya hechos que en caso de ser para un cumpleaños sirven de regalo, para que los niños jueguen con ellos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8cptB8uRemJ-XbSg5SBwlK7_QDmY2GhiK_7GY3nPSo09LbUDF1ahNnRZKPP3EwXpCRohAwKKsIq9HTJnGTyyO7MXwaT3ro_oQWGPAKWQbuaUoI3jZEM705BrA2JgDFbTho4hvX6mC1Smp/s1600/P1012267.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8cptB8uRemJ-XbSg5SBwlK7_QDmY2GhiK_7GY3nPSo09LbUDF1ahNnRZKPP3EwXpCRohAwKKsIq9HTJnGTyyO7MXwaT3ro_oQWGPAKWQbuaUoI3jZEM705BrA2JgDFbTho4hvX6mC1Smp/s1600/P1012267.jpg" /></a></div>
<br />
Me gustaría daros muchas gracias a tod@s los que me seguís. con ello hacéis que me sienta muy orgullosa de lo que hago.<br />
Un saludo, AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-12305909745106764522013-10-29T19:26:00.004+01:002013-10-29T19:26:57.891+01:00MILHOJAS DE MELOCOTÓN Y QUESO BABY SHOWER<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlCIWVm-vR9WqhLWVa2hJ3qXBjiTbXLBYL9PIoW5aI6DNa4VRGAGcFNOIo7YFZxLswPYeAzyUJHFFLkWLtSuo23VtYFcVtENG-uE9vGx8OzO2vblIF4OOp_ZgUh4QuFneNXslmUXJgLtZV/s1600/P1012245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlCIWVm-vR9WqhLWVa2hJ3qXBjiTbXLBYL9PIoW5aI6DNa4VRGAGcFNOIo7YFZxLswPYeAzyUJHFFLkWLtSuo23VtYFcVtENG-uE9vGx8OzO2vblIF4OOp_ZgUh4QuFneNXslmUXJgLtZV/s1600/P1012245.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
¡¡¡Felicidades Geli !!! Por fuiste abuela<br />
Por fin, pero todo ha salido bien y ese niño seguro que ha echo feliz a mucha gente.<br />
Geli es una compañera del gimnasio y este verano cuando su hijo y su nuera vinieron a comer a su casa le quiso obsequiar con este delicioso milhojas de melocotón .<br />
Ya sabíamos que iba ha ser niño por eso los adornos estan echos en azul y blanco.Como no son muy golosos quería un postre fresco y suave por eso optemos por el milhojas de queso,pero como ¡Toda abuela chocha ! Quería que le pusiera algún adorno de bebe y esto fue lo que se me ocurrió.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn9LGifpnZWrpV24nQGKY5VoNM34FX3Ei73Lo7jAz609GNyGCACFyMnJFpxtmB9JOo3S4QSuF-zEoQupaeOzcrT96fvMK_JD35vWCjz6U7nbXE171dW0dEAxtsC189NQDtHIs3t-3FOsZ8/s1600/P1012251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn9LGifpnZWrpV24nQGKY5VoNM34FX3Ei73Lo7jAz609GNyGCACFyMnJFpxtmB9JOo3S4QSuF-zEoQupaeOzcrT96fvMK_JD35vWCjz6U7nbXE171dW0dEAxtsC189NQDtHIs3t-3FOsZ8/s1600/P1012251.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Lo hice de melocotón por que era época de ellos y ademas les gustaban a todos, también por que el color amarillento le pegaba muy bien con los adornos de bebe, pues la fresa al ser niño no le pegaba nada.<br />
Le hice la cunita de pastillaje filipino y los demás adornos en masa de azúcar<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2jpgvTZwRKc42o9NZ7EqhzexVjHJajTD62SymYy3Qgz0K_z-3snguKAQtHX42IgkkNHQsFUsR9D_Ai5o2NjCcfzZvLVyFmiGvGIlSmjXa-nwzC3ghO7Pcy6StRlmRjqqlwgdidnxLLVbl/s1600/P1012252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2jpgvTZwRKc42o9NZ7EqhzexVjHJajTD62SymYy3Qgz0K_z-3snguKAQtHX42IgkkNHQsFUsR9D_Ai5o2NjCcfzZvLVyFmiGvGIlSmjXa-nwzC3ghO7Pcy6StRlmRjqqlwgdidnxLLVbl/s320/P1012252.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
¡AH! Una de las cosas mas importantes de la tarta es la base donde va la cuna que también es de pastillaje, es importante por que gracias a ella la tarta con sus adornos es estable y los adornos quedan aislados de la mermelada, lleve debajo unas columnas ( brochetas de madera ) que hace que se apoye el adorno en ellas y no se hunda en la tarta apachurrandola .<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2TcSnmBnOtlbpBtDjqIg48Q3u-gcg9b_VOoUe7GmyiFrWR5vyXd2QBahHDcQ8FfqMGpOC9590Irlb5wKfvjtQfZ1AaxXbfq9opsQV45bof-Ji7Uwsq5RCmvnrehN9ACdd3HbsE7s2Fl3E/s1600/P1012250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2TcSnmBnOtlbpBtDjqIg48Q3u-gcg9b_VOoUe7GmyiFrWR5vyXd2QBahHDcQ8FfqMGpOC9590Irlb5wKfvjtQfZ1AaxXbfq9opsQV45bof-Ji7Uwsq5RCmvnrehN9ACdd3HbsE7s2Fl3E/s1600/P1012250.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
La elaboración de la tarta la tenéis <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/10/milhojas-y-sus-variedades-ah-y-con.html">aquí</a><br />
Solo tenéis que poner encima mermelada de melocotón, en mi caso casera, tamizada o pasada por un colador para hacerla muy fina calentar un poco y en ella deshacer unas hojas de gelatina, eso es para que coja un poco de consistencia y de paso le da brillo, también hace que al echarla encima no se escurra por los laterales.<br />
A la familia de Geli le encantó la tarta, su sabor como sus detalles de baby shower ¡De bebe!<br />
<br />
<br />
Un saludo, AnaAna A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-86479938931534328242013-10-23T16:00:00.000+02:002013-10-23T16:00:02.654+02:00TARTA DE ANIMALES AMIGOS CON CHOCOLATE <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsV9FieIulhZZxZr9FDyvxHVm8FFDeTfE_JbffX3CZzJJ_cIxPvhBrtW0Yw5ZN1NW50-HafcKvXUWuEH_1J3yeEto4tgx3ryJNRu8p_O1FP5aGu6eF-T4v-jMg-atg9gEHaGCaWEuSiLW1/s1600/P1012113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsV9FieIulhZZxZr9FDyvxHVm8FFDeTfE_JbffX3CZzJJ_cIxPvhBrtW0Yw5ZN1NW50-HafcKvXUWuEH_1J3yeEto4tgx3ryJNRu8p_O1FP5aGu6eF-T4v-jMg-atg9gEHaGCaWEuSiLW1/s1600/P1012113.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Esta tarta es muy especial la hice para celebrar la comida de convivencia en el colegio.<br />
Como era para niños y sus "mamas " lo primero en lo que pensé fue en el chocolate ,pues hay poca gente que no le guste el chocolate. el otro ingrediente fue la nata montada ,otro ingrediente que no hay quien se resista sobre todo si esta bien montada ,además cuando se mezcla con la ganache de chocolate es .......¡Irresistible !Pensé en los famosos dalkis que tanto gustan.<br />
De nata y chocolate seria un poco simple así que para complicarme un poco y darle un poco de cremosidad al asusto eche entre el bizcocho de chocolate y la nata una capa de crema pastelera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifr1RPe2UPiIevSyN0wexyfXHxZQN7kpYiHzYXHmh9HtNtt47HpHW1QWFeiQIWV56t_y3OgrW_sOUkqZy7jkcyCjYgmq2j9aGkFIlopksUrFpdgmsEgOHZpWGSg07HnoEvEv4RMgANJmfI/s1600/P1012114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifr1RPe2UPiIevSyN0wexyfXHxZQN7kpYiHzYXHmh9HtNtt47HpHW1QWFeiQIWV56t_y3OgrW_sOUkqZy7jkcyCjYgmq2j9aGkFIlopksUrFpdgmsEgOHZpWGSg07HnoEvEv4RMgANJmfI/s1600/P1012114.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
La decoración surgió casi sola pensé en el famoso ratoncito repostero que me ha sacado de muchos apuros para escribir dedicatorias y entonces pensé en sus "amigos de toda la vida " ,un gato ,un perro, gallinas............. que suelen convivir en las granjas todos juntos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYKv6jUHjpLxqqayCo6VhLTkvKZK0nePi0AIS66wqEBHU5DBY83T1f01Xo076-k5M8EKJr-8uhYjn4q5tBIeR0OY-b9xhm3Qdi3K5ZddTDvkwB2_R9vn5kUCnALmeQ3S0x7DPxqOxJEZp9/s1600/P1012115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYKv6jUHjpLxqqayCo6VhLTkvKZK0nePi0AIS66wqEBHU5DBY83T1f01Xo076-k5M8EKJr-8uhYjn4q5tBIeR0OY-b9xhm3Qdi3K5ZddTDvkwB2_R9vn5kUCnALmeQ3S0x7DPxqOxJEZp9/s1600/P1012115.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
RECETA :<br />
Bizcocho de Danee de chocolate <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/07/bizcocho-de-danae.html">receta</a><br />
Crema pastelera <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2011/01/crema-pastelera.html">receta</a><br />
600 gr de nata montada con 120 gr de azúcar<br />
Ganache de chocolate puro ( 150 gr de chocolate puro, 150 gr de nata de de 35 % y 25 gr de mantequilla)<br />
Ganache de chocolate elaborado con : 500 gr de nata de 35 %, 300 gr de chocolate puro y 100 gr de chocolate blanco. <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/03/ganache-de-chocolate.html">Como hacerlo</a><br />
Almíbar al gusto,en mi caso lo aromatice con licor de naranja.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6iTYproUWebCBu-cXd7aQ93eujhM4-e6PTnNqpML9opUBeHYR-L6Uo7EmSVY865pDDuS_tHvyc6Ba4wCMUiqPQHF6hDFUXkA_SFqKkyFCeJl8qpIS2nfASe8tzinHj8oMbXVcI2jGKhyphenhyphen8/s1600/P1012117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6iTYproUWebCBu-cXd7aQ93eujhM4-e6PTnNqpML9opUBeHYR-L6Uo7EmSVY865pDDuS_tHvyc6Ba4wCMUiqPQHF6hDFUXkA_SFqKkyFCeJl8qpIS2nfASe8tzinHj8oMbXVcI2jGKhyphenhyphen8/s1600/P1012117.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
ELABORACIÓN :<br />
-Hacer el bizcocho, dejar enfriar.<br />
-Preparar el ganache, calentar la nata y en ella echar el chocolate puro y blanco para que se deshaga bien, mezclar bien para que quede todo igual. Meter en la nevera para que enfríe bien<br />
-Preparar la crema pastelera y dejar enfriar.<br />
-Cuando este todo ya frió montamos la nata.<br />
-Cortar el bizcocho en 3 lonchas y ponerlo en un aro o molde desmoldable forrado .<br />
-Poner la primera loncha de base, mojarla con almíbar, cubrir con la mitad de la crema pastelera y extenderla bien por todo el bizcocho.<br />
-Echar encima la mitad de nata montada y extenderla bien.<br />
-Cubrir con otra loncha de bizcocho, mojarla con almíbar, echar la crema pastelera y extenderla, terminar con la nata montada, cubrir con la ultima loncha de bizcocho y mojarla con almíbar.<br />
-Meter en la nevera para que cuaje bien y endurezca, unas cuantas horas.<br />
-Justo antes de sacar la tarta de la nevera hacer la ganache de chocolate puro, calentamos la nata ,le echamos el chocolate ,lo removemos bien y le echamos la mantequilla, removemos bien hasta que este bien mezclado.<br />
-Sacamos la tarta de la nevera, echamos despacio encima el ganache que acabamos de preparar y movemos un poco el molde para extenderlo bien , volvemos a meter en la nevera un cuarto de hora mas mientras montamos el otro ganache y lo colocamos en manga pastelera.<br />
-Sacamos la tarta la des moldamos y la colocamos en una fuente o bandeja que se pueda limpiara bien, echamos un poco de ganache en la bandeja para que no se mueva la tarta.<br />
-Cubrir los laterales con cuidado y pasar una espátula o rasqueta con dibujo, para alisar o dejar marcado el dibujo.<br />
-Decorar los bordes de arriba y de abajo con el ganache restante con boquilla rezada.<br />
-Terminar de adornar la tarta con los muñecos de animales y demás complementos hechos con la masa de azúcar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtYbvzXPR7yV2VR_7znrPigk_Ytd3-OfYwmPtBSk5I8b9vSldCkN6_wi2n1uBil-ktPUJCcypeyhrMpQeSvihzF4e8mUK99SvTqfyRT-QQm1AR89HApBTAakfEynQhRHS9MdZkOudG0x0J/s1600/P1012123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtYbvzXPR7yV2VR_7znrPigk_Ytd3-OfYwmPtBSk5I8b9vSldCkN6_wi2n1uBil-ktPUJCcypeyhrMpQeSvihzF4e8mUK99SvTqfyRT-QQm1AR89HApBTAakfEynQhRHS9MdZkOudG0x0J/s1600/P1012123.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
La tarta fue todo un ¡¡¡¡¡¡EXITO !!!!!!<br />
<br />
Y como podéis comprobar no tiene que ir cubierta de fondant para llevar decoración de masa de azúcar.<br />
<br />
Un saludo, Ana<br />
<br />
<br />
<br />Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-21468824947289898302013-10-22T12:44:00.000+02:002013-10-22T12:44:16.861+02:00POCOYO EN LA PLAYA<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Y8zb3DkhMPPp3k3B_fP0tf9Do5O2P7kPyhCog0cCJMY9-BXFQK-XRB4PknWhb_HsvICeqwjd8-1PZ4h595VAlDQGkIoQEoEnNo5mma_6OwwID34bIOxcggwYYgB91N_19X23fnSJt2nV/s1600/P1012179.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Y8zb3DkhMPPp3k3B_fP0tf9Do5O2P7kPyhCog0cCJMY9-BXFQK-XRB4PknWhb_HsvICeqwjd8-1PZ4h595VAlDQGkIoQEoEnNo5mma_6OwwID34bIOxcggwYYgB91N_19X23fnSJt2nV/s1600/P1012179.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
La gente no se imagina lo que tenemos que pensar cuando nos dicen que quieren una tarta y que la dejan a nuestro gusto.<div>
En esta ocasión me resulto fácil ya que era un niño pequeño de dos años, así que le pregunte ala novia de mi hijo que trabaja en una guardería las preferencias de los niños de esa edad . lo de la playa se me ocurrió a mi pues como estamos en verano se que a todos les gusta la playa y jugar con la arena .</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbDxmIAzQPcl13KxP72BWxuV_niB1x1CnOY2u6bOKx_FBxtsFGBSo0O5jpQk6Wskz-uK01CMITYkbuWE9Hgrzogx9YS-fh8FbEoiQeywCqDBha7fqVCe7kcJ2nHpXUE33NhovKhEf6G0FW/s1600/P1012169.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbDxmIAzQPcl13KxP72BWxuV_niB1x1CnOY2u6bOKx_FBxtsFGBSo0O5jpQk6Wskz-uK01CMITYkbuWE9Hgrzogx9YS-fh8FbEoiQeywCqDBha7fqVCe7kcJ2nHpXUE33NhovKhEf6G0FW/s1600/P1012169.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
La única cosa que me pidieron fue que la tarta tenia que ser de chocolate ,así que hice la receta que mas gusta, bizcocho de chocolate relleno de mousse de crema de chocolate nougat con el relleno especial de ganache de chocolate blanco con almendra achocolatada.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhntf0u9Zv27W2Q0FZZokVHZlJi-Vh15otrAsd-483rCfK68JCb303Tuyr04RPmTo3yRqgDgvMAXHsN7E5X2QTkpQgIiRLveXT27TgqaBGnimAgG1Xxq-hMRDih-NNX9Szv30MQdZobXUGy/s1600/P1012168.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhntf0u9Zv27W2Q0FZZokVHZlJi-Vh15otrAsd-483rCfK68JCb303Tuyr04RPmTo3yRqgDgvMAXHsN7E5X2QTkpQgIiRLveXT27TgqaBGnimAgG1Xxq-hMRDih-NNX9Szv30MQdZobXUGy/s1600/P1012168.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
En esta ocasión no os voy a especificar la receta ya que la tengo en varias tartas ya puesta.</div>
<div>
<a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/05/tarta-de-chocolate-con-flores-en-fondant.html">Receta y como hacerla</a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIKNcNlsHlwNn5Mjzf-CsloEfOX51sAoF_mpFX8IBw_2V1Q5FDwNm_9x1T5p39_gwQDySQonE5a7YFNTpCdYixbf852Z6SMK6JP1NdUQUm2_3vbJw4Hapumaa5KRfTbOUjSpfxAkh1ruQg/s1600/P1011950p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIKNcNlsHlwNn5Mjzf-CsloEfOX51sAoF_mpFX8IBw_2V1Q5FDwNm_9x1T5p39_gwQDySQonE5a7YFNTpCdYixbf852Z6SMK6JP1NdUQUm2_3vbJw4Hapumaa5KRfTbOUjSpfxAkh1ruQg/s1600/P1011950p.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Si quería comentar en en esta ocasión la tarta permaneció en la nevera , pues esta receta lo requiere y aunque va forrada en fondant no tuve ningún, incluso la tarta la tuvo su abuela en la nevera durante un día entero ya que la celebración se pospuso un día, ¡ eso si ! no se puede tapar y la mejor posición dentro de la nevera es la parte baja .</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAzXJcEaBCTkiDC0piVe_B8Tm4ag2Q1JZksd7jTM0JwkxD3q53OuPdp6t3uOxZSb95TdB8omn8nZmHKK4LyOTPDzU9u5GRykCdY2doSINOspfyPeEuKw5etOqILqdSDA0LUS3FJzGF8Uia/s1600/P1012172.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAzXJcEaBCTkiDC0piVe_B8Tm4ag2Q1JZksd7jTM0JwkxD3q53OuPdp6t3uOxZSb95TdB8omn8nZmHKK4LyOTPDzU9u5GRykCdY2doSINOspfyPeEuKw5etOqILqdSDA0LUS3FJzGF8Uia/s1600/P1012172.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Esta es mi primera tarta de Pocoyo, así que procure que se pareciera lo mas posible a este personaje tanto en color como en forma, pues son personajes que parecen muy fáciles de moldear pero que a su vez tienen sus rasgos muy definidos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw2maVDGBPnmz3Be-wzyMoI8QR8gG8NSynL3ME0qVWl_NvN3rwhuPE6TQVzVhLrGEj1kexp7QediPGyVWibZi7gdMnGFOjCh2NiGtQRNFE0Q5Snxqz70LMaZYOUGYFEXvnz5-LXKgp_5G6/s1600/P1012152.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw2maVDGBPnmz3Be-wzyMoI8QR8gG8NSynL3ME0qVWl_NvN3rwhuPE6TQVzVhLrGEj1kexp7QediPGyVWibZi7gdMnGFOjCh2NiGtQRNFE0Q5Snxqz70LMaZYOUGYFEXvnz5-LXKgp_5G6/s1600/P1012152.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡AH ! Aunque no os vaya a poner receta si os voy a poner una foto que hice otra tarta igual , con el mismo relleno justo antes de cubrirla con al ganache de chocolate para después ponerle el fondant.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRUmV23vC9QTk8N1iYjBFKuKFiKLXN786Ya7-258SXW1-zk7Iimq1jf-S7tABZWCtSrjJvW-JzJ7QhBLyzAvZltlVd_HhW0xYV1WZqk_v7IoiX3Jco6_rSpxezRutDRip1NeU1voRvcy0/s1600/P1012155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRUmV23vC9QTk8N1iYjBFKuKFiKLXN786Ya7-258SXW1-zk7Iimq1jf-S7tABZWCtSrjJvW-JzJ7QhBLyzAvZltlVd_HhW0xYV1WZqk_v7IoiX3Jco6_rSpxezRutDRip1NeU1voRvcy0/s1600/P1012155.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
La tarta ¡¡¡¡¡ENCANTO !!!! Tanto al niño como a los mayores, tanto por su aspecto como por su sabor.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Un saludo.Ana</div>
Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1715749605700157879.post-22915967667388706342013-10-21T19:51:00.000+02:002013-10-21T19:51:39.563+02:00TARTA PARA CLAUDIA<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAqFJEr5zFt1tQI6IkXDvNZXzy8YIJs7DW3u84j2lynt37YeVAwE4wDGJKmllM6Q3lEGhkYNCzy88Y6XQYPYtv0JlDyhtz3U6yLwSeFSMysyhfq3TPY38z0ukXLWwHO5c3lB7jZAh-uz_w/s1600/P1011994.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAqFJEr5zFt1tQI6IkXDvNZXzy8YIJs7DW3u84j2lynt37YeVAwE4wDGJKmllM6Q3lEGhkYNCzy88Y6XQYPYtv0JlDyhtz3U6yLwSeFSMysyhfq3TPY38z0ukXLWwHO5c3lB7jZAh-uz_w/s1600/P1011994.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
A Geli , una compañera del gimnasio le regale una tarta por su cumpleanños la cual le encanto.Esta chica tiene una sobrina que se llama Claudia y quería regalarle una tarta para su cumpleaños, quería una tarta sencilla sin demasiada decoración pero a su vez bonita y como no alegre pues Claudia cumplía 6 añitos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjA2Q5CI4p47Dp99SCpL7_16AC5pi3tNIrvTF0Dli_aYIGX1bj-if-66QsllAdSNzaqLeAxZt9dhq5FaS5CtqMR6IL6J8uAlIyj7Fx9fMcbb1pAfP9ev9Hr6RAF1gKiXBMKJKm39fHj9WD/s1600/P1012015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjA2Q5CI4p47Dp99SCpL7_16AC5pi3tNIrvTF0Dli_aYIGX1bj-if-66QsllAdSNzaqLeAxZt9dhq5FaS5CtqMR6IL6J8uAlIyj7Fx9fMcbb1pAfP9ev9Hr6RAF1gKiXBMKJKm39fHj9WD/s1600/P1012015.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Como le gusto mucho la tarta que yo le había hecho me pidió que fuera del mismo sabor y lo único que si tenia que llevar la tarta era un cartelito felicitando a Claudia, pues sabia que a la niña le iba hacer mucha ilusión que la tarta llevara su nombre.¡¡Otra vez !! Eche mano de mi ayudante el ratón repostero para que me ayudara hacer ese cartel pero como me parecía poca ayuda vino acompañado de su fiel amigo que le sujetaba el numero de los años que Claudia cumplía.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSYMgCYwqVRholZdlHAYW1jksMDA9hfDuMilD9MOPofTZd_jSY2Ruvz7bTOSC23L-QSFqe7CEafIPVSMK0LFscIbXS22EGNRpuE4TuXRAsc9H8CPxOEtTM1ftrWZEWg2C__JhKeosr_iGT/s1600/P1012012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSYMgCYwqVRholZdlHAYW1jksMDA9hfDuMilD9MOPofTZd_jSY2Ruvz7bTOSC23L-QSFqe7CEafIPVSMK0LFscIbXS22EGNRpuE4TuXRAsc9H8CPxOEtTM1ftrWZEWg2C__JhKeosr_iGT/s1600/P1012012.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div>
La tarta fue de bizcocho de chocolate rellena de crema de queso con chocolate blanco y cerezas en almíbar caseras y ¡¡Como no !! toda cubierta de ganache de chocolate , encima ganache mas puro y sin montar y por todo su contorno ganache de chocolate puro y blanco mezclado, montado.</div>
<div>
La tarta les encanto, además le puse unas pequeñas florecitas de fondant para darle un pequeño toque de color y alegría.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
RECETA :</div>
<div>
Bizcocho de Danae de chocolate rectangular y cortado en 3 lonchas <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2012/07/bizcocho-de-danae.html">receta</a></div>
<div>
Crema de queso y chocolate blanco <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/10/crema-de-chocolate-blanco-y-queso.html">receta</a> doble</div>
<div>
Cerezas en almíbar <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2011/09/cerezas-en-almibar.html">receta</a></div>
<div>
Ganache de chocolate puro para cubrir encima con 125 gr de chocolte puro, 125 gr de nata de 35 % y 25 gr de mantequilla.</div>
<div>
Ganache de chocolate puro y blanco con 300 gr de chocolate puro, 100 gr de chocolate blanco y 500 gr de nata de 35 % <a href="http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2013/03/ganache-de-chocolate.html">como hacerlo</a></div>
<div>
Almíbar aromatizado con licor de cerezas</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Adornos realizados con masa de azúcar</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Ma5il_RpvRHHkMbCtq9c8lxEq4HGd8cjeGtfdqqwfKEaNcHytOYtBrY_JrNO8kGAOGYLT3zVqiV9W7zu_1rnA7u0pVanwOe087cQU1Jr3wdG_I66I7A8b-aYZZ8V_jOXooU24Yjc0Et1/s1600/P1012000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Ma5il_RpvRHHkMbCtq9c8lxEq4HGd8cjeGtfdqqwfKEaNcHytOYtBrY_JrNO8kGAOGYLT3zVqiV9W7zu_1rnA7u0pVanwOe087cQU1Jr3wdG_I66I7A8b-aYZZ8V_jOXooU24Yjc0Et1/s1600/P1012000.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div>
ELABORACIÓN :<br />
-Cortar el bizcocho en 3 lonchas.<br />
-Preparar la crema de queso y chocolate blanco.<br />
-Poner una loncha de bizcocho en el molde del bizcocho forrado, moja con un poco de almíbar.<br />
-Poner encima del bizcocho las cerezas en almíbar esparcidas por toda la base.<br />
-Cubrir con la mitad de la crema, poner otra loncha de bizcocho y moja la con almíbar, si quieres poner mas cerezas (opcional ) y termina de cubrir con la crema que nos quedaba.<br />
-Poner la ultima loncha de bizcocho y mojarla con almíbar.<br />
-Tapa la tarta y meterla en la nevera unas horas para que cuaje.<br />
-Haz el ganache de chocolate puro y blanco y mete lo en la nevera para que enfríe bien.<br />
-Haz el ganache para cubrir por encima ,calienta la nata, echarle el chocolate , remueve bien y echa le la mantequilla ,remueve bien con una espata hasta que este todo bien mezclado.<br />
-Saca la tarta de la nevera y destapa la, cubre por encima con el ganache todavía templado, vuelve la a meter en la nevera.<br />
-Monta el ganache de chocolate puro y blanco como si fuera nata, cuidado no pasarte, pues sino queda grumoso ,aunque sigue estando bueno.<br />
-Poner el ganache en una manga , saca la tarta, desmoldarla y coloca la en una bandeja que se pueda limpiar.<br />
-Cubre la tarta con el ganache, pasa le una espátula con dibujo para hacérselo y que quede bonita, si prefieres dejarla lisa o a tu gusto.<br />
-Termina de adornar los bordes con la manga y la boquilla rezada.<br />
-Como toque final coloca los adornos de fondant que quieras, seguro que queda ¡¡¡Preciosa !!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09R1H3_Lvipbkm-jMK3paV7e5n6VuPostMuc6S32phXrBt8nwyMUBsEcOeXyuAZTtka0z9VigwTAZA2WJz6ADO_dYzwl5zM26BbqyyYkGAlyhwVbm0rLeU199MCYyNu6xzAeXrWzxPyUC/s1600/P1011159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09R1H3_Lvipbkm-jMK3paV7e5n6VuPostMuc6S32phXrBt8nwyMUBsEcOeXyuAZTtka0z9VigwTAZA2WJz6ADO_dYzwl5zM26BbqyyYkGAlyhwVbm0rLeU199MCYyNu6xzAeXrWzxPyUC/s1600/P1011159.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Un saludo, Ana<br />
<br />
AH¡¡¡¡ Que se me olvidaba, la tarta les encanto, tanto que hasta la enviaron a la tele y salio en la primera en el mes de Agosto.</div>
Ana A.http://www.blogger.com/profile/05848871995305235516noreply@blogger.com1