MERMELADA DE FRESA

La mermelada de fresa es deliciosa ,es la primera vez que la hacia y me a encantado.
RECETA :
1 kilo de fresas maduras
350 g de azúcar
El zumo de 1/2 de limón
Un chorrito de agua
Elaboración :
-Poner en un cazo las fresas limpias y troceadas .
-Echarles por encima el zumo de limón y el chorrito de agua
-Añadirles el azúcar .
-Poner al fuego ,remover bien mientras calienta y empieza a hevir .
-Bajar el calor al mínimo y remover de vez en cuando para que no se pegue
-Así hasta que estén casi desechas las fresas o alcanza la consistencia deseada ,a mi me gusta muy desechas las fresas y espesita ,como una hora mas o menos.
Un saludo, Ana