BOB ESPONJA REPARTIDOR DE CANGREBURGES

¡Pues si! Faltaba el Bob Esponja con su uniforme de repartidor. Esta tarta iba dedicada a unos amigos para el cumple de uno de sus hijos,el antes andaba repartiendo en una empresa de repostería industrial por eso he intentado reproducir el uniforme y de hay lo de las cangreburger .La tarta era de bizcocho de chocolate con una fina capa de mermelada de fresa ,mousse de chocolate de La Cibeles ,una fina capa de ganache de chocolate blanco y toda cubierta de por ganache de chocolate no demasiado dulce pues llevaba el fondant encima.
Como esta vez la receta es repetitiva no os pongo la elaboración .
Un saludo,Ana