Esta es una mousse que suelo usar mucho en el relleno de mis tartas ya que es una de las que mas gusta a mi hijo.
RECETA:
150 g de natillas( liquidas) o 100 g crema pastelera mezclada con 50 g de leche
350 g de crema chocolate con nougat ( nocilla , nuttela... )
450 g de nata casi montada sin azúcar
6 g de gelatina
Elaboración :
Se calientan las natillas y se les añade la gelatina que estará ya hidratada,luego se mezcla con la crema de chocolate y por ultimo con la nata ,que tiene que estar casi montada,remover suavemente con movimientos envolventes para que no se baje ni se corte.
Si lo quieres usar para comer en copa no le eches la gelatina.
Un saludo,Ana
ufff que pintazaaaaaaa, anotada queda, haber cuando la puedo probar que con esto de la dieta difícil lo tengo!! besitos
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