viernes, 9 de abril de 2010

MILHOJAS DE TRUFA Y FRESAS


Ingredientes:

Una lámina de hojaldre
Trufa (nata montada con chocolate puro en polvo y azucar)
Nata montada azucarada
Fresas
Un poco de almibar cocido con un par de fresas


Se pone el hojaldre en la placa de horno y se pincha para que no suba muchoy se pone una bandeja pequeña encima cuando empiece a dorar ,de 25 a 30 minutosse deja enfriar y mientras se prepara el almibar ,se hace la trfa y se monta la natase corta en 3 tiras iguales se pone ,una tira encima la trufa ,otra tira ,nata montadaotra tira de hojaldrey encima las fresas cortada en rodajas finas se pintan con el almibar colado.

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