domingo, 25 de abril de 2010

ROSCA DE CASTAÑA CON MANZANA




Hice un rectángulo con la masa de bollería,lo cubrimos con una fina capa de dulce y una capa de manzana fileteada, fina, caramelizada con poco de azucar y mantequilla, se deja unos 4 cm sin relleno en la parte mas ancha.
Se corta en rodajas y se pone en la placa de horno con espacio suficinte para que luego leve,se adorna con manzana antes de meter en el horno.
Horno a 200º unos 20 a 25 minutos.
Abrillantar con almibar mezclado con mermelada de manzana.

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