TARTA PARA MÓNICA CON ARROZ CON LECHE

Esta es una tarta muy especial , la homenajeada es Mónica ,la chica que hizo posible que todos vosotros me visitéis ya que es la creadora de este blog .Ella tiene su blog "Cocina con Pindorina " y siempre me estaba animando a que yo me hiciera uno ,pero aunque muchos no lo creáis yo para esto soy muy patosa y no sabia ni como empezar .Así que un buen día me llamo y me enseño el blog que me había hecho ,esta casi igual que como ella lo hizo pues yo no tengo ni tiempo ni mucha idea de como poner cosas ,hasta fue ella quien me cambio el titulo cuando le pregunte como podría hacerlo .
¡Bueno! Y diciendo esto como no me voy acordar de su cumple ,ya fue hace un par de meses pero no quería pasar sin ponerla.Es una tarta sencilla sin fondant ,pues no le gusta ,ni muchos adornos preelaborados .
La tarta es de mousse de arroz con leche ,bizcocho de canela ,cubierta con una fina capa de crema de limón y a su vez cubierta de nata montada .Los adornos son hechos de nata montada coloreada y ganache de chocolate montado.
¡NADA! Que le encanto y como ¡NO! ¡Si le encanta el arroz con leche!


RECETA:
Bizcocho de canela
http://losdulcesdeana.blogspot.com/search/label/Bizcocho
Mousse de arroz con leche
http://losdulcesdeana.blogspot.com/2011/11/mousse-de-arroz-con-leche.html
Crema de limón
http://losdulcesdeana.blogspot.com/2011/02/crema-de-limon.html
Nata montada
Ganache de chocolate montado (100 g de nata y 100 g de chocolate troceado .Se calienta la nata y se echa sobre el chocolate ,esperar un poco y remover hasta que este todo mezclado ,dejar enfriar y meter en la nevera)montar cuando se vaya ha usar.

ELABORACIÓN:
-Hacer el bizcocho ,preparar el ganache ,la mousse de arroz con leche ,la crema de limón.
-Forrar el molde de l bizcocho.
-Se pone una loncha de bizcocho de base.
-Se cubre con la mousse de arroz con leche.
-Se pone la otra loncha de bizcocho.
-Se mete en la nevera hasta el día siguiente o unas 6 horas
-Se desmolda y se cubre con la crema de limón .
-Se cubre con la nata montada .
-Se termina de adornar con la ganache de chocolate y la nata coloreada.

Un saludo,Ana