lunes, 12 de abril de 2010

A LA RICA FRESA

Diferentes tartas con una misma receta.








RECETA :
base de bizcocho normal finita, encima una capa fina de mermelada de fresas
otra capa de fresas cortadas por la mitad y un poco de gelatina de fresas por encima
se cubre con una mousse( 400g de nata montada azucarada ,1 yogur griego azucarado,
75 ml de leche caliente para desleir 6 g de gelatina neutra ¡ah! un chorrito de wisqui, eso es opcional) y se mete en la nevera unas horas.
Se cubre con chocolate blanco fundido con un poco de nata y unas gotas de colorante
rojo ,se mete de nuevo en la nevera, luego se adorna con :
nata montada , nata montada con unas gotas de colorante rojo
perlitas de azucar ,fideos y triangulos de chocolate negro, y naturalmente
una fresa.

7 comentarios:

  1. Lo dicho, he visto tus recetas y son una pasada, eres una profesional.
    Besos

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  2. Que maravilla de tartas...
    Besitos

    Norellys

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  3. Ummm que pinta! Recuerdo que por pascua siempre le encargaba esa tarta a mi madrina.A partir de ahora seguiré tu blog.

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  4. Hola Ana vengo del blog de Cristina(Pindorina)
    les ha quedado un blog muy bonito todo un detalle y el bollo que le has echo superchulo, estas tartitas tienen una pinta genial, debian estar estupendass me encantan las fresas.
    Me quedo como seguidora si no te importa guapa.
    besitoss

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  5. Hola ana no me estraña que tu amiga te haría el blog, porque estas recetas no se pueden perder, es una pasada de blogs, eres toda una profesional te seguiré, bueno mas bien a tus dulces jajá que son mi perdición
    Un besín que tengas buen día

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  6. Te voy a añadir a mis blogs favoritos no te puedo perder jjj
    bssss

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  7. Se ven deliciosas las tartas. Me encantan!
    Besotes.

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