A LA RICA FRESA

Diferentes tartas con una misma receta.








RECETA :
base de bizcocho normal finita, encima una capa fina de mermelada de fresas
otra capa de fresas cortadas por la mitad y un poco de gelatina de fresas por encima
se cubre con una mousse( 400g de nata montada azucarada ,1 yogur griego azucarado,
75 ml de leche caliente para desleir 6 g de gelatina neutra ¡ah! un chorrito de wisqui, eso es opcional) y se mete en la nevera unas horas.
Se cubre con chocolate blanco fundido con un poco de nata y unas gotas de colorante
rojo ,se mete de nuevo en la nevera, luego se adorna con :
nata montada , nata montada con unas gotas de colorante rojo
perlitas de azucar ,fideos y triangulos de chocolate negro, y naturalmente
una fresa.